Resep: Sempurna LONTONG BALAP ala mm ririe👍

LONTONG BALAP ala mm ririe👍.

Kamu dapat memasak LONTONG BALAP ala mm ririe👍 menggunakan 30 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan LONTONG BALAP ala mm ririe👍

1. Kamu membutuhkan ## Bahan Mageli/Lentho :.
2. Siapkan 150 gr kacang tolo (rendam dngn air panas selama 2jam).
3. Kamu membutuhkan 150 gr ketela pohon(parut halus).
4. Siapkan 50 gr kelapa parut.
5. Siapkan 1 sdm tep. Terigu.
6. Siapkan 2 siung bawang putih + 4 siung bawang merah.
7. Siapkan 1 ruas lengkuas.
8. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
9. Kamu membutuhkan 3 lmbr daun jeruk.
10. Kamu membutuhkan sesuai selera Cabe merah & rawit.
11. Siapkan Garam- gula -kaldu bubuk.
12. Siapkan ## Bahan Kuah :.
13. Kamu membutuhkan 1 ltr air.
14. Siapkan 6 btg daun bawang(potong kecil2).
15. Siapkan 250 gr kecambah.
16. Kamu membutuhkan 3 siung bawang putih.
17. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
18. Siapkan 100 gr gula merah.
19. Kamu membutuhkan Garam-gula pasir-kaldu bubuk.
20. Siapkan Bahan Bumbu Petis :.
21. Siapkan 50 gr petis udang - 25 gr petis biasa.
22. Siapkan 300 ml air.
23. Siapkan 1 ruas temu kunci - 3 lmbr daun jeruk - garam - gula pasir.
24. Siapkan ## Pelengkap :.
25. Kamu membutuhkan Lontong.
26. Siapkan Tahu putih goreng (potong2 sesuai selera).
27. Siapkan Lentho (potong2 sesuai selera).
28. Siapkan Mie basah secukupny.
29. Siapkan Seledri cincang.
30. Kamu membutuhkan Bawang merah goreng & Sambal kecap.

LONTONG BALAP ala mm ririe👍 Tata cara

1. Lentho ---> Tubuk kasar kacang tolo yg sdh direndam td,sisihkan.... haluskan bawang putih,bawang merah,lengkuas,daun jeruk,cabe & ketumbar... kemidian campur smua bahan... uleni sampai rata dn bentuk bulat2 lalu goreng hingga kekuningan...angkat sisihkn..
2. Kuah ---> masak air,masukkan gula merah,bawang putih(di geprek aja),merica bubuk tunggu sampai mendidih.... setelah mendidih masukkan daun bawang beserta kecambah,cek rasa (jngn lama2 lgsg dimatikn sbb kecambah sdh matang jk di masukkn ke dlm air panas.... (jk kelamaan jg tekstur kecambahny akan lembek).
3. Bumbu Petis ---> panaskan wajan masukkan smua bahan bumbu petis... aduk sampai smua tercampur rata... cek rasa & tunggu sampai meletup2 atau air agak menyusut...angkat & sisihkan.
4. Cara Penyajian ---> Ambil 1 sdm bumbu petis,taruh di dasar piring saji kemudian Tata lontong yg sdh di potong2 diatasnya(secukupny saja,buat seporsi)...lalu beri tahu goreng serta lentho --- tambahkn sejumput mie basah dan tuangi kuah kecambah diatasnya.... setelah itu beri seledri cincang,bawang goreng dn kucuri dngn sambal kecap....daaan.... Sajikan.