Resep: Sempurna Sayur Lontong Balap

Sayur Lontong Balap.

Kamu dapat membuat Sayur Lontong Balap menggunakan 17 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Sayur Lontong Balap

1. Siapkan 1/2 kg tauge/cambah panjang cuci tiriskan.
2. Kamu membutuhkan 1 btg seledri ikat simpul.
3. Siapkan 1 ons udang cuci lalu kupas kulitnya.
4. Kamu membutuhkan 1500 ml air.
5. Siapkan 5 siung bawang haluskan.
6. Siapkan 3 btg bawang pre potong kasar.
7. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
8. Kamu membutuhkan 1 sdm gula.
9. Siapkan 5 sdm kecap manis.
10. Siapkan secukupnya Garam.
11. Kamu membutuhkan 🍳 Bahan Pelengkap :.
12. Kamu membutuhkan Lontong.
13. Kamu membutuhkan Petis hitam.
14. Siapkan Lombok merah kecil.
15. Kamu membutuhkan Bawang putih goreng.
16. Siapkan Bawang goreng.
17. Kamu membutuhkan Tahu goreng ((saya tidak pakai)).

Sayur Lontong Balap Tata cara

1. Siapkan panci, rebus air dulu.
2. Tumis bawang putih dan daun prei sampai harum layu, lalu masukan udang yg sudah dikupas kulitnya saja sampai udang berubah warna baru tuang/masukan kedalam air yg dimasak tadi.
3. Bumbui dengan merica bubuk → gula → kecap manis → garam aduk dan cicipi rasanya.
4. Rasa sudah pas, baru deh masukin seledri dan taugenya aduk sebentar, masak sampai tauge layu ((jangan terlalu matang2 biar enak Krezz.. Krezz..)).
5. Baru deh sajikan.
6. Cara penyajian Lontong Balap ala-ala Andini :.
7. Beri bawang putih goreng → lombok merah kecil hancur dulu → Beri petis lumat sampai tercampur → beri kuah sayur tauge sedikit saya, aduk sampai petis hancur → baru beri irisan lontong sayur tauge dan siram dengan kuahnya.