Lontong Balap.
Kamu dapat membuat Lontong Balap menggunakan 33 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Lontong Balap
- Siapkan 🌸 Sayur Toge:.
- Siapkan 3 siung bawang putih (iris dan goreng).
- Siapkan 1 batang daun bawang (rajang).
- Siapkan 1 mangkuk toge.
- Siapkan 4 gelas air (secukupnya).
- Siapkan 5 cabe rawit merah.
- Kamu membutuhkan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan secukupnya garam dan gula.
- Siapkan secukupnya penyedap non msg.
- Siapkan 🌸 Sambal petis:.
- Siapkan 3 sdm petis.
- Siapkan 8 cabe rawit merah (selera).
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Kamu membutuhkan 2 sdm minyak goreng (bekas goreng bawang).
- Kamu membutuhkan 4 sdm air (secukupnya).
- Siapkan secukupnya garam dan gula.
- Siapkan 🌸 Lentho tempe:.
- Siapkan 1 papan tempe.
- Kamu membutuhkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 2 cabe merah (selera).
- Kamu membutuhkan 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan secukupnya garam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk (iris tipis-tipis).
- Kamu membutuhkan secukupnya terigu (agar mudah rekat saja).
- Kamu membutuhkan 🌸 pelengkap:.
- Siapkan secukupnya lontong.
- Kamu membutuhkan secukupnya tahu goreng (potong-potong).
- Siapkan secukupnya bawang goreng.
- Siapkan secukupnya seledri.
- Siapkan secukupnya daun bawang.
Lontong Balap Tata cara
- Sayur Toge: Didihkan air, haluskan bawang putih yang sudah digoreng lalu masukan ke air. Tambahkan daun bawang, cabe, toge. Tunggu sampai toge sedikit layu. Bumbui dengan kecap, merica, garam, gula dan penyedap. Cek rasa dan matikan api..
- Sambal Petis: blender semua bahan..
- Lentho Tempe: haluskan tempe dengan bantuan garpu atau cobek. Haluskan juga bumbu-bumbunya. Campurkan tempe, bumbu, daun jeruk dan terigu. Aduk rata sampai bisa dibentuk. Bentuk dengan cara dikepal-kepal. Goreng sampai matang. Sisihkan (yang authentic pakai kacang Tolo yang sudah direndam semalaman).
- Susun semua bahan, lalu siap disajikan 😊 biasanya juga disajikan dengan sate kerang.