Resep: Lezat Lontong mie balap

Lontong mie balap. Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Rice is rolled inside a banana leaf and boiled, then cut into small cakes as a staple food replacement of steamed rice. Lontong Sayur Medan Max cyla Adalah Lontong Terbaik Murah Dan Bergizi Di kelas nya Paten betul.

Disebut demikian karena mie pesanan pembeli disajikan dengan cepat. Lontong balap sendiri lebih didominasi oleh sayuran kecambah. Dalam sajiannya Lontong Balap terasa kurang pas jika tidak dipadukan dengan sate kerang, yang dijadikan sajian pelengkap menu ini. Kamu dapat membuat Lontong mie balap menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Lontong mie balap

1. Siapkan Bumbu haluskan dan tumis :.
2. Siapkan 7 siung bawang merah.
3. Kamu membutuhkan 5 bawang putih.
4. Kamu membutuhkan 1 sdt merica bubuk.
5. Siapkan 1 liter air kaldu sapi / kaldu udang / air biasa.
6. Siapkan 1 bks royco sapi.
7. Siapkan 2 sdm kecap manis.
8. Siapkan 2 Batang seledri dan bawang prei (potong-potong).
9. Siapkan sesuai selera gula, garam.
10. Siapkan Bahan pelengkap :.
11. Siapkan 1 keping mie instan.
12. Kamu membutuhkan 200 gram kecamba/tauge.
13. Siapkan lento singkong resep dan bahan dibawah).
14. Kamu membutuhkan sate kerang.
15. Siapkan tahu goreng (optional, aku g pake).
16. Siapkan lontong.
17. Siapkan bawang goreng.
18. Siapkan sambel petis (resep dan bahan dibawah).
19. Kamu membutuhkan bumbu pecel.

Nggak bisa sich.kalau balapan makan lontong balap.baru bisa.hahah. Dinamakan lontong balap karena dulu para penjualnya berkeliling sambil memikul kuali berisi kuah lontong yang cukup berat dan bersaing agar cepat sampai di Pasar. Lontong mie ini akan memiliki rasa yang mirip dengan lontong balap, hanya saja yang membedakan cuma adanya penambahan mie pada lontong mie. Penggemar masakan khas Jawa Timur wajib mencoba resep Lontong Balap.

Lontong mie balap Instruksi

1. Kuah: haluskan dan tumis duo bawang. Didihkan kaldu, masukkan bumbu halus, merica, royco, bawang prei, seledri, kecap manis,gula,garam.Tes rasa...
2. Setelah mendidih masukkan mie instan masak hingga matang angkat, tiriskan.selanjutnya masukkan tauge/kecamba yg telah di cuci sebentar saja, angkat tiriskan. (Kalo saya setelah mie matang, saya matikan api di dlm kuah yg panas tadi sy masukkan kecamba dan di biarkan di dlm panci tanpa di tiriskan. Tetapi tekstur mie dan kecambahnya cemek-cemek).
3. Untuk penyajian: tata diatas piring, sambel petis, lontong yg telah di potong, mie kecamba, lento yg telah di remuk, siram kuah kaldu panas, taburi bawang goreng, siram dg bumbu pecel dan tambahkan sate kerang sbg pelengkap..
4. Cara membuat sambel petis: petis, cabe sesuai selera, bawang putih satu siung, gula. Haluskan bawang putih, cabe,gula. Masak petis udang dg cabe yg sdh dihaluskan dg ditambah sedikit air. Masak hingga air menyusut dan petis siap di gunakan.
5. Cara membuat lento: singkong yg meduk atau empuk parut dg parutan kasar. Kacang tolo yg sdh direndam air panas hingga empuk. Bawang putih, daun jeruk, gula, garam sesuai selera. Haluskan bawang putih, daun jeruk gula garam, campur di dlm parutan singkong, campur dg kacang tolo. Bulatkan goreng dg minyak panas..

Membuatnya mudah, tinggal disesuaikan selera saja. Dinamakan lontong balap karena dahulu pedagang lontong berjualan di satu tempat. Memperkaya pilihan Legenda Kuliner Nusantara, Lontong Balap adalah salah satu jenis makanan kebanggaan. Lontong balap Surabaya adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur. Disebut dengan lontong balap sebab dahulu para pedagang lontong berjualan pada satu tempat dengan. [Hore Menang] balap ketupat lontong.