Cara Mudah Membuat Enak Batagor ala mamang2

Batagor ala mamang2.

Kamu dapat memasak Batagor ala mamang2 menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Batagor ala mamang2

1. Siapkan Bahan batagor.
2. Siapkan 250 gr tepung tapioka.
3. Siapkan 125 gr gr tepung terigu.
4. Kamu membutuhkan 25 gr tepung beras.
5. Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan.
6. Siapkan 2 batang daun bawang, iris halus.
7. Siapkan 1 butir telur.
8. Siapkan 1 sdt baking powder.
9. Siapkan secukupnya Garam merica.
10. Kamu membutuhkan 200 ml air panas.
11. Siapkan 10 buah tahu coklat, potong 2 dan belah tengahnya.
12. Kamu membutuhkan Bahan saus kacang:.
13. Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan.
14. Siapkan 3 buah cabe merah besar, haluskan.
15. Siapkan 100 gr ubi kukus, haluskan.
16. Siapkan 50 gr kacang sangrai, haluskan.
17. Siapkan 400 ml air.
18. Siapkan 5 sdm saos sambal.
19. Kamu membutuhkan 2 sdm saos tomat.
20. Kamu membutuhkan 1 bulatan gula merah.
21. Siapkan 4 sdm kecap manis.
22. Siapkan secukupnya Garam dan kaldu bubuk.
23. Siapkan 30 gr tepung beras diberi sedikit air.

Batagor ala mamang2 Instruksi

1. Campur semua bahan untuk membuat batagor kecuali tahu, aduk sebentar kemudian masukan adonan kedalam tahu.
2. Goreng dalam minyak hingga berwarna kecoklatan. Sisihkan.
3. Haluskan bawang putih dan cabe merah, lalu tumis hingga harum. Masukkan kacang, air, kemudian ubi yg telah dihaluskan..
4. Masukan semua bahan pelengkap saus kacang, aduk terus hingga mengental. Koreksi rasa dan matikan api.
5. Tata dalam piring potongan2 kecil batagor, siram dengan saus kacang dan mentimun jika suka. Saya kebetulan kmrn ga punya mentimun jd seadanya banget.