Cara Membuat Lezat Ayam Suwir Kemangi

Ayam Suwir Kemangi. Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi siap disajikan. Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak. Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan.

Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat hidangan ini begitu menggiurkan. Rebus ayam dengan selembar daun salam hingga matang. Coba bikin ayam suwir kemangi bumbu bali ini. Kamu dapat membuat Ayam Suwir Kemangi menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Ayam Suwir Kemangi

1. Siapkan 1/2 kg dada ayam.
2. Siapkan 1 genggam kemangi.
3. Siapkan 1 batang sereh geprek.
4. Siapkan 1 ruas laos/lengkuas geprek.
5. Siapkan 2 lembar daun salam.
6. Kamu membutuhkan 3 lembar daun jeruk purut.
7. Siapkan sisa air kaldu rebusan ayam.
8. Kamu membutuhkan 1 sdm air asam jawa (boleh skip).
9. Siapkan gula, garam, penyedap.
10. Siapkan Bumbu halus.
11. Kamu membutuhkan 4 butir bawang putih.
12. Kamu membutuhkan 6 butir bawang merah.
13. Siapkan 2 butir kemiri.
14. Siapkan 2 cm kunyit.
15. Kamu membutuhkan 2 cm jahe.
16. Kamu membutuhkan 4 biji cabe merah keriting.
17. Siapkan 2 biji cabe merah.
18. Siapkan 4 biji cabe rawit.

Daging ayam tersebut direbus, kemudian disuwir-suwir agar bentuknya menjadi serat-serat daging yang terpisah. Ciri khas resep pepes ayam kemangi yang kedua adalah terletak di bungkusnya. Setelah semua bahan dan bumbu dimasak selanjutnya dibungkus dengan daun pisang dan dikukus sampai matang. RESEP AYAM SUWIR KEMANGI Bumbu " JALI-JALI " ( jawa baLi 😁 ).

Ayam Suwir Kemangi Tata cara

1. Cuci dada ayam lalu rendam di perasan jerut nipis 15 menit.
2. Rebus dada ayam dengan tekhnik viral di media sosial 5.30.7 (5 menit ungkep, tanpa dibuka pancinya lalu dimatikan dan dibiarkan sampai 30 menit dan tidak boleh dibuka pancinya, dilanjutkan diungkep lagi 7 menit) *kalau tidak paham tekhnik ini bisa ungkep seperti biasa 45 menit.
3. Sambil menunggu ayam matang, blender bumbu halus atau bisa diuleg seperti biasa.
4. Setelah ayam rebusnya matang cabik2 menggunakan garpu atau manual (disuwir - suwir).
5. Siapkan penggorengan, tambahkan 2sdm minyak goreng lalu tumis bumbu halus tsb bersama sereh, daun salam, daun jeruk purut hingga harum, setelah itu tambahkan sisa air kaldu rebusan ayam kurang lebih 3 centong sayur lalu beri garam, gula, penyedap rasa -> tes rasa. jika sudah pas silahkan masukkan ayam suir lalu biarkan hingga asat airnya..
6. Saat air sudah asat, masukkan daun kemangi oseng lg hingga layu.
7. Siap dinikmati.

Saatnya mencoba resep tumis ayam kemangi yang sangat mudah. Proses memasak tumis ayam kemangi ini cenderung singkat dan mudah, cocok untuk kamu yang tak ingin berlama-lama di dapur. Ayam suwir memang solusi yang tepat bagi kita yang tidak mau repot akan tulang. Resep Ayam Suwir - Sepertinya ini akan menjadi resep yang paling mudah di buat untuk hidangan spesial keluarga. Masukan daging ayam, suwir, masak sambil sesekali di aduk hingga bumbu tercampur rata dan Masukan daun kemangi, aduk rata.