Resep: Sempurna Mie rebus ala R.M padang

Mie rebus ala R.M padang.

Kamu dapat memasak Mie rebus ala R.M padang menggunakan 22 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Mie rebus ala R.M padang

1. Kamu membutuhkan 200 g mie kuning (saya pakai mie pipih).
2. Siapkan 5 butir bawang merah diiris.
3. Siapkan 3 siung bawang putih haluskan.
4. Siapkan cabe giling 1 sdm/sesuaikan dengan selera tingkat kepedasannya.
5. Kamu membutuhkan 1 batang daun bawang diiris.
6. Siapkan daun selderi diiris.
7. Kamu membutuhkan kol diiris.
8. Siapkan secukupnya minyak.
9. Kamu membutuhkan 1/2 butir tomat diiris.
10. Kamu membutuhkan 1 butir telur untuk kuah.
11. Siapkan 200 ml air kaldu dari rebusan daging /tulang sapi.
12. Kamu membutuhkan air matang.
13. Siapkan sawi hijau(saya skip karena lagi ga ada).
14. Siapkan 1/2 sdm kecap manis.
15. Siapkan 1/2 sdm kecap asin.
16. Kamu membutuhkan topingnya:.
17. Siapkan irisan daging yg sudah digoreng (kalo ada).
18. Siapkan daun selada.
19. Siapkan telor ceplok.
20. Kamu membutuhkan bawang goreng.
21. Siapkan irisan tomat.
22. Siapkan kerupuk.

Mie rebus ala R.M padang Tata cara

1. Didihkan air dan rebus mie selama 2/3 menit angkat dan tiriskan.
2. Panaskan wajan tumis irisan bawang merah,bawang putih halus,cabe giling hingga wangi masukkan irisan kol,sayur sawi,tomat aduk rata..
3. Masukkan air kaldu rebusan daging dan air matang kocokkan satu butir telur kedalam kuahnya.tambahkan kecap manis,kecap asin,garam dan penyedap (bisa d skip) selesaikan rasa..aduk rata terus hingga mendidih kemudian masukkan mie kuningnya,irisan daun bawang dan selderi. aduk rata matikan api..
4. Tuang kedalam piring tambahkan toping telur ceplok yang digoreng,daun selada,kerupuk,irisan daging goreng,bawang goreng..