Resep: Sempurna Donat Mungil Menul Menul

Donat Mungil Menul Menul.

Kamu dapat memasak Donat Mungil Menul Menul menggunakan 9 bahan dan 9 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Donat Mungil Menul Menul

1. Kamu membutuhkan 250 gr Tepung Terigu (pro tinggi).
2. Siapkan 125 ml Air Hangat.
3. Siapkan 2,5 sdm Gula Pasir.
4. Kamu membutuhkan 1 btr Kuning Telur.
5. Kamu membutuhkan 50 gr Margarin / Mentega (cairkan, lalu dinginkan).
6. Siapkan 1 sdt Ragi Instan.
7. Kamu membutuhkan 1 dm Susu Bubuk (me : dancow).
8. Kamu membutuhkan secukupnya Minyak (u/ menggoreng).
9. Siapkan secukupnya Topping sesuai selera.

Donat Mungil Menul Menul Instruksi

1. Bismillah.. Persiapkan dulu semua bahan-bahan yg diperlukan..
2. Untuk tes ragi masih aktif, maka campur ragi, gula pasir, dan air hangat dalam gelas. Aduk sampai rata dan tunggu -/+ 10 menit. Jika mengeluarkan busa / gelembung, berarti ragi aktif..
3. Campur terigu (saya ayak agar tidak bergerindil), susu, telur, dan campuran ragi. Aduk sampai rata..
4. Tambahkan mentega cair. Uleni sampai kalis elastis (jika ditarik akan kembali seperti semula)..
5. Bentuk menjadi bulat, kemudian istirahatkan dalam wadah tertutup selama 45-60 menit. Adonan akan mengembang..
6. Kempiskan adonan dengan ditinju. Bagi adonan masing2 40 gr, lalu bentuk bulat. Taruh diatas kertas roti yg sudah ditaburi tepung terigu..
7. Tutup wadah dan diamkan lagi sampai adonan mengembang 2x (sekitar 20 menit). Kemudian buat lubang sebelum digoreng. Atau bisa diberi isian (abon sapi, coklat, keju, dll) sesuai selera..
8. Panaskan minyak. Kemudian goreng adonan dengan api kecil - sedang. Cukup 1x balik agar bisa muncul white ringnya..
9. Setelah kekuningan, bisa diangkat dan tiriskan. Lalu beri topping sesuai selera..