Nasi Kebuli. Nasi Kebuli Ayam, satu resep klasik yang lezat untuk dinikmati setiap hari apalagi untuk berbuka puasa ataupun hari raya lainnya. Mari kita simak bersama cara membuatnya di sini! Ketenaran nasi kebuli ini sudah merambah keseluruh nusantara karena cita rasanya gurih dan enak berkat bumbu bumbunya yang cukup lengkap apalagi dengan tambahan kaldu wow jadi lapar sekarang.
Nasi kebuli is an Indonesian variation of pilaf.
It consists of rice cooked in goat meat broth, goat milk, and clarified butter (most often ghee).
It is popular among the Arab community in Indonesia and Betawi people in Jakarta.
Kamu dapat membuat Nasi Kebuli menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Nasi Kebuli
- Siapkan 1/4 kg beras basmati.
- Siapkan 1/4 daging sapi.
- Siapkan 1 sdt jintan halus.
- Kamu membutuhkan 1 sdt ketumbar halus.
- Siapkan 1/2 sdt lada halus.
- Siapkan 1/4 sdt kapulaga halus.
- Siapkan 1 btang kecil kayu mnis.
- Kamu membutuhkan 3 buah cengkeh.
- Siapkan 1 buah kapulaga utuh.
- Kamu membutuhkan 2 helai daun salam koja / kari.
- Siapkan 500 ml air plus santan kental.
- Kamu membutuhkan 2 dm sdm margarin.
- Siapkan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk dan bawang goreng.
Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis. Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat. Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda.
Nasi Kebuli Instruksi
- Potong daging sesuai selera, cacah, bombai, bawang putih, dan bawang merah..
- Panaskan wajan beri margarin, tumis bawang, hingga harum, masukkan cengkeh, kapulaga, kayu mnis dan daun kari. masukkan daging masak hingga warna berubah..
- Beri bumbu bubuk dan saus. Tuang air santan, masak api kecil hingga daging empuk..
- Tiriskan daging, goreng terpisah, tuang sisa air ke dalam panci magicom, ukur seperti memask nasi biasa. Lalu cook. Tunggu hingga nasi mtang..
Di kota, resep nasi kebuli mudah ditemukan. Terutama kalau Anda jalan-jalan di kota yang dihuni oleh etnis Arab. Namun sekarang, makanan asli Timur Tengah ini sudah bisa dijumpai hampir di segala. Nasi kebuli adalah sajian kuliner nasi khas Timur Tengah dengan aroma dan citarasa rempah rempah yang kuat yang sekarang banyak digandrungi oleh masyarakat negara kita. Nasi kebuli hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia.