Weci/bakwan/ote-ote. Ote-ote, weci, bakwan sayur : Tepung terigu Garam Lada Bawang daun Kubis Wortel Kecambah kacang hijau Buncis Tips : untuk hasil yang kriuk aduk irisan sayur. Kalian yang punya saran bisa tulis di kolom komentar ya! Selamat mencoba, Semoga bermanfaat.. . . .

Some areas have different name for it, some call it "Ote-ote" while other area call it "koheci" or "weci" or mostly people call it Bakwan sayur. Ote-ote Surabaya mirip dengan bakwan sayur Jakarta. Isi ote-ote Surabaya biasanya tepung, kecambah, wortel dan atasnya diberi sebiji udang. Kamu dapat memasak Weci/bakwan/ote-ote menggunakan 9 bahan dan 2 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Weci/bakwan/ote-ote

Siapkan 500 gr tepung terigu.
Kamu membutuhkan 5 wortel.
Kamu membutuhkan 3 helai daun seledri.
Siapkan 3 helai daun bawang.
Kamu membutuhkan secukupnya Gula.
Kamu membutuhkan secukupnya Garam.
Kamu membutuhkan Penyedap rasa (Royco ayam).
Siapkan secukupnya Air.
Kamu membutuhkan Minyak.

Tapi beda isiannya, kalau weci ini isiannya biasanya rumput laut, daging dan tiram. Ada juga yang menyebutnya ote-ote atau weci. Goreng sebentar, lalu goyang-goyangkan agar bakwan terlepas. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala.

Weci/bakwan/ote-ote Tata cara

Potong kecil kecil wortel seperti korek api. Potong kecil daun seledri dan daun bawang, Lalu campurkan semua bahan..
Lalu goreng.

Pasti banyak yang mengira bahwa makanan gorengan sederhana ini adalah resep asli Indonesia. Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok karena penggunaan kata. Resep Ote Ote Porong asli dan cara membuat nya.