Onde-Onde Isi Kacang Hijau.
Kamu dapat membuat Onde-Onde Isi Kacang Hijau menggunakan 9 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Onde-Onde Isi Kacang Hijau
- Siapkan 250 gr tepung ketan.
- Siapkan 25 gr tepung beras.
- Siapkan 100 gr kentang kukus, haluskan.
- Kamu membutuhkan 50 gr gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan Vanili bubuk.
- Siapkan 180-200 ml Air matang hangat.
- Siapkan (jgn dituang sekaligus, sedikit2 smp adonan kalis/bs dipulung).
- Siapkan Isian: kacang hijau.
Onde-Onde Isi Kacang Hijau Tata cara
- Campur semua bahan lalu tuangi air sedikit demi sedikit sampai adonan kalis dan bisa dipulung.
- Timbang adonan sekitar 20-25gr dan bulatkan.
- Lalu pipihkan dan beri isian kacang hijau sekitar 15gr lalu tutup dan bulatkan kembali. Lakukan sampai adonan habis. Untuk Resep isian kacang hijau sudah pernah sy share ya linknya https://cookpad.com/id/resep/12787986-isian-kacang-ijo-isi-onde2kue-tok?via=profile.
- Setelah itu celupkan tangan ke sedikit air, usap2 kedua tangan ambil adonan putar2 supaya semua bagian onde2 agak basah..
- Lalu gulingkan ke wijen. (Tujuannya supaya wijen melekat sempurna dan ga rontok sewaktu digoreng makanya tangan perlu dibasahi air dl). Putar2 piring supaya wijen rata menempel dipermukaan onde2 kemudian sisihkan. Lakukan sampai semua adonan habis..
- Panaskan minyak, goreng onde2 sampai matang. Tipsnya: goreng pakai api sedang ketika mulai panas turunkan ke api kecil, sesekali dibalik biar matangnya merata..
- Dalamnya ini kopong ya guys.