Resep: Sempurna 38.Onde ubi merah

38.Onde ubi merah.

Kamu dapat membuat 38.Onde ubi merah menggunakan 12 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan 38.Onde ubi merah

1. Kamu membutuhkan 200 gr tepung ketan.
2. Siapkan 50 gr ubi merah kukus haluskan.
3. Kamu membutuhkan 50 gr gula halus.
4. Kamu membutuhkan Sedikit garam.
5. Siapkan 180 ml air hangat.
6. Kamu membutuhkan Isian.
7. Siapkan 150 kacang hijau kupas (rendam 1 jam).
8. Siapkan 150 gr gula pasir.
9. Siapkan 180 ml santan.
10. Siapkan Sedikit garam.
11. Siapkan Taburan.
12. Siapkan Secukupnya wijen.

38.Onde ubi merah Instruksi

1. Buat bahan isian : kukus kacang hijau kupas yang sudah direndam sebelumnya +/- 20". Kemudian masak kacang hijau + gula + santan + garam. Masak sampai tidak lengket. Biarkan dingin..
2. Campur semua bahan kering jadi satu..
3. Uleni sambil dituang air sedikit demi sedikit. Sampai bisa dipulen..
4. Buat bulatan adonan +/- 15 gr dan bulatan isian +/- 10 gr..
5. Pipihkan bulatan adonan (basahi jari dengan sedikit air) beri isian. Bulatkan kembali. Kemudian celup ke dalam air sebentar gulingkan di wijen. Sambil agak ditekan agar wijen menempel..
6. Siapkan wajan dengan minyak banyak. Masukkan onde ke minyak dingin. Nyalakan api sedang kecil. Goreng sambil sekali-kali diaduk sampai onde mengembang matang dan golden brown..
7. Angkat dan tiriskan..