Resep: Sedap Otak-otak bandeng kelapa

Otak-otak bandeng kelapa. Otak² Bandeng Original Miroso 🐟 Bandeng Isi 🐟 Ready tiap hari krn kami produksi & pasarkan. Supplier : Resto, Depot, Catering Cocok buat : Hajatan, Hantaran, Tasyakuran, Lauk, Bekal, Oleh², dsb. Isian tanpa campuran kelapa & turunannya (santan).

Pernahkah Anda mencicipi makanan bernama otak-otak bandeng? Jika belum, maka silahkan datang ke Semarang. Karena di sana terdapat banyak sekali. Kamu dapat membuat Otak-otak bandeng kelapa menggunakan 17 bahan dan 9 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Otak-otak bandeng kelapa

1. Siapkan 3 ekor bandeng ukuran sedang.
2. Siapkan 200 gr kelapa parut.
3. Kamu membutuhkan 7 siung bawang merah.
4. Siapkan 6 siung bawang putih.
5. Kamu membutuhkan 2 butir telur.
6. Siapkan 5 butir kemiri.
7. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
8. Siapkan 1 batang sereh (putih nya).
9. Kamu membutuhkan 1/4 sdt jinten.
10. Kamu membutuhkan 3 cm kunyit.
11. Kamu membutuhkan 1 cm jahe.
12. Siapkan 1 cm lengkuas.
13. Siapkan 1 sdt gula.
14. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
15. Kamu membutuhkan 1 sdt kaldu bubuk.
16. Kamu membutuhkan 2 sdt garam.
17. Kamu membutuhkan bungkus Daun pisang buat.

Sebaiknya diambilkan dari perasan buah kelapa yang agak tua. Siapa tak kenal Otak-otak Bandeng, makanan khas dari Semarang? Salah satu olahan Bandeng ini umumnya dijual matang dan siap goreng, disajikan Rasanya yang gurih dari padu-padan antara daging bandeng, kelapa dan bumbu sangat disukai masyarakat. Anda bisa menjadikan Otak-otak Bandeng khas Gresik ini menjadi bisnis Anda sendiri.

Otak-otak bandeng kelapa Instruksi

1. Siapkan ikannya (abaikan yang di gambar 4 ekor) Siangi lalu di pukul-pukul dan keluarkan dagingnya..
2. Setelah bersih dari duri-duri haluskan daging, blender / di tumbuk.
3. Siapkan bahannya.
4. Tumis sebentar duo bawang, sangrai kemiri dan ketumbar.
5. Haluskan semua bahan bumbu.
6. Campur jadi satu bahan.
7. Masukan adonan di kulit ikan.
8. Lalu bungkus dengan daun pisang dan kukus selama 30 menit..
9. Matang. Bisa di simpan di lemari es atau langsung di goreng dengan di lumuri telur yang sudah di kocok.

Bahan yang diperlukan adalah ikan bandeng, kelapa parut, santan, dua butir telur, dan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, ketumbar, lengukuas, kemiri, gula dan garam. Untuk menikmati bandeng dengan duri lunak, pilih resep Otak-Otak Bandeng. Isi bandeng dikeluarkan dan dihaluskan untuk kemudian diisi kembali bersama dengan telur dan tahu. Tahukah Anda dari mana otak-otak bandeng ini berasal? Ternyata otak-otak bandeng adalah makanan khas Gresik, sehingga ketika kita menyambangi Gresik, kita akan disuguhi jajaran penjual otak-otak bandeng dengan rasa khas Gresik sebagai daerah asalnya.