Cara Mudah Membuat Sedap Otak otak bandeng

Otak otak bandeng. Inilaaah cara bersihin, cabut durinya, dan masak otak-otak bandeng! Setelah dikerok bersih, daging ikannya aku blender dengan bumbu lainnya. Jual Otak Otak Bandeng, Jombang, Jawa Timur, Indonesia.

Sebab otak-otak bandeng memiliki rasa yang. Untuk menikmati bandeng dengan duri lunak, pilih resep Otak-Otak Bandeng. Isi bandeng dikeluarkan dan dihaluskan untuk kemudian diisi kembali bersama dengan telur dan tahu. Kamu dapat memasak Otak otak bandeng menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Otak otak bandeng

1. Siapkan 2 ekor bandeng/ 500gr.
2. Siapkan 1 btr telur untuk pelapis saat goreng.
3. Siapkan Daun pisang secukupnya/ lumuniumfoil.
4. Kamu membutuhkan 1 bks santan instan.
5. Siapkan Bumbu halus.
6. Kamu membutuhkan 3 siung baput.
7. Siapkan 5 siung bamer.
8. Kamu membutuhkan 3 btr kemiri.
9. Siapkan 1 btg sereh, ambil bagian putihnya iris tipis.
10. Kamu membutuhkan 1 ruas jahe.
11. Siapkan 1 sdm ketumbar.
12. Siapkan 1 sdt merica.
13. Siapkan Garam, kaldu jamur, gula.
14. Siapkan 1 btr telur.

Otak otak merupakan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diberi bumbu lalu dibungkus daun pisang dan kemudian dibakar selain dibakar otak otak ikan juga ada yang digoreng. OTAK OTAK BANDENG adalah makanan yang terbuwat dari bandeng yang di haluskan dan baercampur dengan adonan bumbu rempah-rempah asli indonesia. Resep Otak Otak dan cara membuatnya. Kalau dilihat dari namanya sih, makanan asli Indonesia ini memang Kenapa saya menamakan resep kali ini Resep Otak Otak Ikan Tengiri Bandeng?

Otak otak bandeng Tata cara

1. Bersikan sisik bandeng. Buang isi perut dan kepala. Patahkan duri bagian ekor. Dengan cara ditekuk berkali kali. Memarkan daging ikan bandeng denga ulekan. Smpai lemes..
2. Cabut duri yg ada pada bandeng. Potong dlu tulang yg menyambung pada bagian kepala. Lalu tarik durinya. Lebih lengkapnya lihat yutup yaaa 😂😂🙏.
3. Blender semua bumbu halus. Kl sudah belnder jg isi daging bandeng. Klo sudah taruh wadah dan campurkan dengan 1 btr telur dan santan aduk rata. Beri garam, gula dan kaldu jamur. Aduk2 lagi. (kl pake foodprocesor bisa sekalian langsung campur aja semuanya) 🤣.
4. Masukkan adonan daging kedalam perut bandeng lagi.isi smpai ke kepala nya jg..kalau sudah bungkus dengan daun pisang/ alumuniumfoil Sematkan lidi..
5. Kukus selama kurang kebih 30 menit. Angkat dinginkan. Setelah dingin celupkan kedalam kocokan telur. Bisa utuh atau di potong dlu. Baru diGoreng. Angkat.
6. Otak2 bandeng siap di hidangkan.

Tahukah Anda dari mana otak-otak bandeng ini berasal? Ternyata otak-otak bandeng adalah Secara umum memang bumbu yang digunakan dalam membuat otak-otak bandeng ini sama. Siapa tak kenal Otak-otak Bandeng, makanan khas dari Semarang? Salah satu olahan Bandeng ini umumnya dijual matang dan siap goreng, disajikan lengkap bersama sambal dan dikemas untuk. Anda bisa menjadikan Otak-otak Bandeng khas Gresik ini menjadi bisnis Anda sendiri.