Cara Menyiapkan Lezat Otak-otak bandeng

Otak-otak bandeng. Inilaaah cara bersihin, cabut durinya, dan masak otak-otak bandeng! Setelah dikerok bersih, daging ikannya aku blender dengan bumbu lainnya. Jual Otak Otak Bandeng, Jombang, Jawa Timur, Indonesia.

Sebab otak-otak bandeng memiliki rasa yang. Untuk menikmati bandeng dengan duri lunak, pilih resep Otak-Otak Bandeng. Isi bandeng dikeluarkan dan dihaluskan untuk kemudian diisi kembali bersama dengan telur dan tahu. Kamu dapat memasak Otak-otak bandeng menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Otak-otak bandeng

1. Kamu membutuhkan 1 kg ikan bandeng.
2. Kamu membutuhkan 1 buah kelapa muda parut.
3. Kamu membutuhkan 2 btr telur kocok lepas (untuk menggoreng).
4. Siapkan Bumbu halus:.
5. Siapkan 7 bawang putih.
6. Kamu membutuhkan 5 bawang merah.
7. Siapkan 1 ruas jahe.
8. Kamu membutuhkan 1 batang serai (ambil putihnya).
9. Siapkan 1 ruas lengkuas.
10. Kamu membutuhkan 1 sdm ketumbar.
11. Kamu membutuhkan 1/2 sdm merica.
12. Siapkan 5 buah kemiri.
13. Siapkan 2 cabe keriting (me: skip).
14. Siapkan Secukupnya gula dan garam.

Otak otak merupakan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diberi bumbu lalu dibungkus daun pisang dan kemudian dibakar selain dibakar otak otak ikan juga ada yang digoreng. OTAK OTAK BANDENG adalah makanan yang terbuwat dari bandeng yang di haluskan dan baercampur dengan adonan bumbu rempah-rempah asli indonesia. Tahukah Anda dari mana otak-otak bandeng ini berasal? Ternyata otak-otak bandeng adalah Secara umum memang bumbu yang digunakan dalam membuat otak-otak bandeng ini sama.

Otak-otak bandeng Tata cara

1. Ikan yg sudah bersih, di pukul2 (me:pake ulekan) sampai daging lepas dan bisa di kluarkan dari kulit, patah tulang yg di ekor ikan dan tarik tulang yg di insang ikan sampai tulang lepas. Pukul2 lagii ikanya sampai daging benar2 habis..
2. Haluskan semua bumbu, dan blender daging ikan bandeng tadi bersama dengan kelapa parutnya, campurkan bumbu halus, garam, dan gula koreksi rasa. Masukan adonan tadi kedalam kulit ikan..
3. Kukus ikan sampai daging ikan matang. Setelah matang ambil ikan potong2 sesuai selera, masukan potongan ikan ke dalam telur yg sudah di kocok lepas tadi. Lalu di goreng..
4. Tips: jika ingin mudah masukan adonan kedalam kulit ikan. Di sarankan menggunakan plastik pipingbag. Adonan di masukan ke plastik piping bag lalu semprotkan ke kulit ikan. Slmat mencoba.

Resep Otak Otak dan cara membuatnya. Kalau dilihat dari namanya sih, makanan asli Indonesia ini memang Kenapa saya menamakan resep kali ini Resep Otak Otak Ikan Tengiri Bandeng? Siapa tak kenal Otak-otak Bandeng, makanan khas dari Semarang? Salah satu olahan Bandeng ini umumnya dijual matang dan siap goreng, disajikan lengkap bersama sambal dan dikemas untuk. Anda bisa menjadikan Otak-otak Bandeng khas Gresik ini menjadi bisnis Anda sendiri.