Cara Membuat Appetizing Otak-otak Bandeng

Otak-otak Bandeng. Inilaaah cara bersihin, cabut durinya, dan masak otak-otak bandeng! Setelah dikerok bersih, daging ikannya aku blender dengan bumbu lainnya. Jual Otak Otak Bandeng, Jombang, Jawa Timur, Indonesia.

Sebab otak-otak bandeng memiliki rasa yang. Untuk menikmati bandeng dengan duri lunak, pilih resep Otak-Otak Bandeng. Isi bandeng dikeluarkan dan dihaluskan untuk kemudian diisi kembali bersama dengan telur dan tahu. Kamu dapat memasak Otak-otak Bandeng menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Otak-otak Bandeng

1. Kamu membutuhkan 1 kg bandeng (isi 2 ekor).
2. Kamu membutuhkan 2 butir telur.
3. Kamu membutuhkan Bumbu halus:.
4. Kamu membutuhkan 7 bawang putih.
5. Siapkan 5 bawang merah.
6. Kamu membutuhkan 1 ruas jahe.
7. Kamu membutuhkan 1 batang serai (ambil putihnya).
8. Siapkan 1 ruas lengkuas.
9. Siapkan 1 sdm ketumbar.
10. Siapkan 1/2 sdm merica.
11. Siapkan 4 butir kemiri.
12. Siapkan 2 cabe merah besar.
13. Kamu membutuhkan Secukupnya garam.
14. Siapkan Secukupnya gula.

Otak otak merupakan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diberi bumbu lalu dibungkus daun pisang dan kemudian dibakar selain dibakar otak otak ikan juga ada yang digoreng. OTAK OTAK BANDENG adalah makanan yang terbuwat dari bandeng yang di haluskan dan baercampur dengan adonan bumbu rempah-rempah asli indonesia. Tahukah Anda dari mana otak-otak bandeng ini berasal? Ternyata otak-otak bandeng adalah Secara umum memang bumbu yang digunakan dalam membuat otak-otak bandeng ini sama.

Otak-otak Bandeng Instruksi

1. Buang sisik dan isi perut ikan bandeng melalui insang. Cuci bersih. Pukul-pukul dengan ulekan hingga duri bagian tengah dapat diambil.
2. Setelah duri bagian tengah dapat diambil lalu pukul-pukul lagi hingga daging dapat keluar. Kemudian sisihkan.
3. Ulek bumbu halus. Kemudian campurkan dengan daging ke bumbu dan ulek hingga daging tercampur dan lembut. Kemudian tambahkan 1 telur. Kemudian masukkan kembali ke dalam kulit bandeng.
4. Bungkus dengan daun pisang atau plastik agar daging tidak keluar dan utuh.
5. Setelah matang dapat dipotong-potong. Kemudian kocok 1 telur. Lalu goreng.

Resep Otak Otak dan cara membuatnya. Kalau dilihat dari namanya sih, makanan asli Indonesia ini memang Kenapa saya menamakan resep kali ini Resep Otak Otak Ikan Tengiri Bandeng? Siapa tak kenal Otak-otak Bandeng, makanan khas dari Semarang? Salah satu olahan Bandeng ini umumnya dijual matang dan siap goreng, disajikan lengkap bersama sambal dan dikemas untuk. Anda bisa menjadikan Otak-otak Bandeng khas Gresik ini menjadi bisnis Anda sendiri.