Resep: Sempurna Otak - otak bandeng

Otak - otak bandeng. Inilaaah cara bersihin, cabut durinya, dan masak otak-otak bandeng! Setelah dikerok bersih, daging ikannya aku blender dengan bumbu lainnya. Jual Otak Otak Bandeng, Jombang, Jawa Timur, Indonesia.

Sebab otak-otak bandeng memiliki rasa yang. Untuk menikmati bandeng dengan duri lunak, pilih resep Otak-Otak Bandeng. Isi bandeng dikeluarkan dan dihaluskan untuk kemudian diisi kembali bersama dengan telur dan tahu. Kamu dapat memasak Otak - otak bandeng menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Otak - otak bandeng

1. Kamu membutuhkan 1 ekor bandeng ukuran sedang.
2. Siapkan 1 buah tahu putih kukus.
3. Siapkan 1/4 kelapa di parut.
4. Siapkan 2 butir telur.
5. Siapkan 100 ml air.
6. Kamu membutuhkan Bumbu halus :.
7. Kamu membutuhkan 8 siung bawang merah.
8. Kamu membutuhkan 5 siung bawang putih.
9. Siapkan 1 butir kemiri.
10. Siapkan 1/4 sdt jinten.
11. Kamu membutuhkan 1/2 sdt ketumbar.
12. Kamu membutuhkan 2 buah cabe merah besar.
13. Siapkan 3 buah cabe rawit (bisa di skip).
14. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
15. Siapkan 1 cm kunyit.
16. Kamu membutuhkan 1 cm jahe.
17. Siapkan secukupnya Gula.
18. Kamu membutuhkan secukupnya Garam.

Otak otak merupakan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diberi bumbu lalu dibungkus daun pisang dan kemudian dibakar selain dibakar otak otak ikan juga ada yang digoreng. OTAK OTAK BANDENG adalah makanan yang terbuwat dari bandeng yang di haluskan dan baercampur dengan adonan bumbu rempah-rempah asli indonesia. Resep Otak Otak dan cara membuatnya. Kalau dilihat dari namanya sih, makanan asli Indonesia ini memang Kenapa saya menamakan resep kali ini Resep Otak Otak Ikan Tengiri Bandeng?

Otak - otak bandeng Instruksi

1. Bersihkan bandeng dari sisiknya, kemudian keluarkan tulang ikan dengan cara di pukul-pukul menggunakan ulekkan. Jangan lupa patahkan tulang ekor ikan bandeng biar lebih mudah mengambilnya. Dan ambil dagingnya menggunakan sendok. Sisihkan duri dengan dagingnya..
2. Siapkan tahu kukus, dan kelapa parut. Haluskan semua bumbu. Tumis bumbu setelah harum tambahkan air tunggu sampai mendidih. Masukkan daging ikan bandeng aduk rata. Setelah daging bandeng berubah warna, masukkan tahu kukus yang sudah di cincang halus dan kelapa parut. Aduk rata sampai matang dan air menyusut. Angkat dan dinginkan..
3. Setelah dingin masukkan olahan daging bandeng,tahu dan kelapa parut kedalam perut bandeng sampai penuh dah kepala bandeng jg terisi karna ingsang sudah di buang..
4. Kemudian masukkan ke dalam kukusan. Kukus -/+ 25menit. Setelah matang dinginkan kemudian goreng dengan telur kocok. Otak-otak bandeng siap di nikmati. 😊.

Tahukah Anda dari mana otak-otak bandeng ini berasal? Ternyata otak-otak bandeng adalah Secara umum memang bumbu yang digunakan dalam membuat otak-otak bandeng ini sama. Siapa tak kenal Otak-otak Bandeng, makanan khas dari Semarang? Salah satu olahan Bandeng ini umumnya dijual matang dan siap goreng, disajikan lengkap bersama sambal dan dikemas untuk. Anda bisa menjadikan Otak-otak Bandeng khas Gresik ini menjadi bisnis Anda sendiri.