Cara Memasak Sempurna Otak otak bandeng

Otak otak bandeng. Inilaaah cara bersihin, cabut durinya, dan masak otak-otak bandeng! Setelah dikerok bersih, daging ikannya aku blender dengan bumbu lainnya. Jual Otak Otak Bandeng, Jombang, Jawa Timur, Indonesia.

Sebab otak-otak bandeng memiliki rasa yang. Untuk menikmati bandeng dengan duri lunak, pilih resep Otak-Otak Bandeng. Isi bandeng dikeluarkan dan dihaluskan untuk kemudian diisi kembali bersama dengan telur dan tahu. Kamu dapat membuat Otak otak bandeng menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Otak otak bandeng

1. Siapkan 2 ekor ikan bandeng(700gr berat bersih).
2. Siapkan 200 gr kelapa parut.
3. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
4. Kamu membutuhkan 2 sdt merica bubuk.
5. Kamu membutuhkan 3 1/2 sdt garam (1 sdm).
6. Kamu membutuhkan 1 sdt gula.
7. Siapkan 3 telur (1bh untuk celupan saat goreng).
8. Siapkan secukupnya Daun pisang.
9. Siapkan Bumbu Halus:.
10. Siapkan 15 bh bawang merah.
11. Siapkan 8 bh bawang putih.
12. Siapkan 3-5 bh cabe merah besar (tergantung selera suka pedas/tidak).
13. Siapkan 3 bh kemiri.
14. Kamu membutuhkan 3 lbr daun jeruk.
15. Kamu membutuhkan 2 ruas lengkuas.
16. Kamu membutuhkan 2 ruas jahe.
17. Kamu membutuhkan 1 ruas kunyit.
18. Siapkan 6 cm serai (ambil putihnya saja).

Otak otak merupakan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diberi bumbu lalu dibungkus daun pisang dan kemudian dibakar selain dibakar otak otak ikan juga ada yang digoreng. OTAK OTAK BANDENG adalah makanan yang terbuwat dari bandeng yang di haluskan dan baercampur dengan adonan bumbu rempah-rempah asli indonesia. Resep Otak Otak dan cara membuatnya. Kalau dilihat dari namanya sih, makanan asli Indonesia ini memang Kenapa saya menamakan resep kali ini Resep Otak Otak Ikan Tengiri Bandeng?

Otak otak bandeng Tata cara

1. Bersihkan ikan bandeng terlebih dahulu lalu tarik keluar durinya. (Karena bandengnya besàr jadi sy potong jd 2 baru tarik keluar durinya)..
2. Kemudian keluarkan isi dagingnya dengan sendok dan giling ke dalam food processor. Lalu masukkan dalam satu wadah..
3. Kemudian haluskan bumbu-bumbunya tambahkan ketumbar, merica, garam, gula..
4. Masukkan bumbu halus ke dalam adonan bandeng yang sudah digiling tambahkan kelapa dan telur. Aduk hingga rata..
5. Kemudian masukkan adonan ke dalam kulit ikan sambil ditekan tekan supaya padat lebih berisi..
6. Siapkan kukusan dengan api sedang. Sementara itu siapkan daun pisang dan bungkus ikan kemudian di kukus selama 20 menitan.
7. Terakhir siapkan telur untuk baluran ikan ketika digoreng. Siap disajikan..lebih nikmat dengan sambal terasi. Selamat mencoba😊🤗..

Tahukah Anda dari mana otak-otak bandeng ini berasal? Ternyata otak-otak bandeng adalah Secara umum memang bumbu yang digunakan dalam membuat otak-otak bandeng ini sama. Siapa tak kenal Otak-otak Bandeng, makanan khas dari Semarang? Salah satu olahan Bandeng ini umumnya dijual matang dan siap goreng, disajikan lengkap bersama sambal dan dikemas untuk. Anda bisa menjadikan Otak-otak Bandeng khas Gresik ini menjadi bisnis Anda sendiri.