Otak-otak bandeng kribo khas semarang. Otak-otak ikan merupakan salah satu kuliner khas pantura Jawa yang sangat lezat. Pernahkah Anda mencicipi makanan bernama otak-otak bandeng? Jika belum, maka silahkan datang ke Semarang.

Jika Anda tidak tinggal di wilayah Gresik, Anda tidak perlu khawatir karena Anda tetap bisa memproduksinya dan memasarkan. Untuk menikmati bandeng dengan duri lunak, pilih resep Otak-Otak Bandeng. Resep Otak Otak dan cara membuatnya. Kamu dapat membuat Otak-otak bandeng kribo khas semarang menggunakan 12 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Otak-otak bandeng kribo khas semarang

Siapkan 2 ekor bandeng.
Siapkan 1 butir telur.
Kamu membutuhkan Bawang merah goreng.
Kamu membutuhkan Bawang putih.
Kamu membutuhkan 4 sendok makan tepung panir.
Kamu membutuhkan Merica.
Siapkan Tepung maizena untuk menggoreng.
Siapkan 1 butir telur untuk menggoreng.
Kamu membutuhkan Minyak goreng.
Siapkan Garam.
Siapkan Gula.
Siapkan Penyedap.

Kalau dilihat dari namanya sih, makanan asli Indonesia ini memang kedengarannya agak ekstrem dan aneh. Kenapa saya menamakan resep kali ini Resep Otak Otak Ikan Tengiri Bandeng? Karena pada dasarnya bahan utama ikan yang digunakan dalam. Siapa tak kenal Otak-otak Bandeng, makanan khas dari Semarang?

Otak-otak bandeng kribo khas semarang Tata cara

Siapkan bahan.
Cara membuang duri dan memisahkan duri dan daging nya, bersih sisik bandeng, sobek bagian kepala bawah, patahkan tulang kepalanya, keluarkan isi perutnya, tarik kebawah Kulit bagian kepala seperti membuka kaos kaki kira-kira sampai atasnya ekor kemudian potong daging yang sudah terpisah dengan kulitnya.
Pisahka daging dengan durinya.
Setelah terpisah haluskan daging bawang putih, bawang merah, mrica halus, telur dan tepung panir dengan menggunakan blender.
Setelah halus masukkan kedalam plastik segitiga kemudian masukkan kedalam kulit bandeng.
Kemudian pepes dengan daun pisang dan kukus kurleb 15 menit.
Buat adonan tepung maizena dan telur bandeng dimasukkan kedalam adonan tepung, goreng sambil di siram menggunakan sisa adonan tepung sampai bandeng berwarna keemasan. Bandeng siaap dihidangkan.

Salah satu olahan Bandeng ini umumnya dijual matang dan siap goreng, disajikan lengkap bersama sambal dan dikemas untuk oleh-oleh bagi pengunjung untuk dibawa ke rumah. Rasanya yang gurih dari padu-padan antara daging. Hal ini membuat merek dan produk bandeng Bu Muzanah sudah sangat dikenal dan Oleh karena itu, diperlukan identitas kemasan yang lebih jelas untuk menunjukkan kekhasan produk otak-otak bandeng Bu Muzanah khas Gresik. Otak otak merupakan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diberi bumbu lalu dibungkus daun pisang dan kemudian dibakar selain dibakar otak otak ikan juga ada yang digoreng. Otak otak dikenal dibeberapa negara seperti di Indonesia, malaysia dan singapura.