Resep: Enak Bandeng gepuk/otak2 bandeng

Bandeng gepuk/otak2 bandeng. Pengolahan otak-otak ikan bandeng merupakan salah satu proses pengolahan diversifikasi produk perikanan, terutama produk perikanan dari bahan baku ikan Otak-otak dapat dinikmati oleh berbagai kalangan,mulai dari rakyat biasa sampai dengan kalangan atas. Produk andalan Bandeng Juwana Elrina yaitu Bandeng Duri Lunak diproses dari Bandeng segar pilihan sehingga menghasilkan suatu produk yang berkualitas. Bandeng juga kami olah menjadi aneka sajian Bandeng yang tak kalah lezatnya seperti Otak-otak Bandeng, Bandeng Asap.

Pernahkah Anda mencicipi makanan bernama otak-otak bandeng? Jika belum, maka silahkan datang ke Semarang. Karena di sana terdapat banyak sekali. Kamu dapat memasak Bandeng gepuk/otak2 bandeng menggunakan 7 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Bandeng gepuk/otak2 bandeng

1. Siapkan 1 kg ikan bandeng (2 ekor).
2. Kamu membutuhkan 300 gr kentang.
3. Kamu membutuhkan 150 gr kelapa parut.
4. Kamu membutuhkan 2 btr telur.
5. Siapkan 6 siung bawang putih.
6. Siapkan secukupnya Garam, merica,gula pasir.
7. Kamu membutuhkan 2 butir telur untuk.menggoreng.

Untuk menikmati bandeng dengan duri lunak, pilih resep Otak-Otak Bandeng. Otak otak merupakan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diberi bumbu lalu dibungkus daun pisang dan kemudian dibakar selain dibakar otak otak ikan juga ada yang digoreng. Resep Otak Otak dan cara membuatnya. Kalau dilihat dari namanya sih, makanan asli Indonesia ini memang kedengarannya agak ekstrem dan aneh.

Bandeng gepuk/otak2 bandeng Tata cara

1. Bandeng dibersihkan dari sisik dan isi perutnya.Pukul pukul bandeng dg gagang pisau (sy pake rolling pin),patahkan ekornya.tarik perlahan lahan duri tengah dari kepala.....Keluarkan daging ikan dg bantuan sendok..hati hati ya mom...jaga jangan sampe kulit ikan robek..
2. Kukus kentang kemudian haluskan.Kelapa parut sangrai sampai kering lalu haluskan.Bawang putih iris lalu goreng,haluskan..
3. Daging ikan di sangrai sampai kering...setelah kering duri ikan akan lepas dengan sendirinya...buang duri duri ikan...kemudian daging ikan ditumbuk..
4. Campur jadi satu...daging ikan,kentang,kelapa sangrai,bawang putih gr yg sdh ditumbuk diatas...masukkan telur..merica..garam..gula...lakukan test rasa.Masukkan adonan kedalam selongsong ikan tadi..kukus 30 menit dan dinginkan..
5. Setelah ikan matang dan dingin...potong potong celupkan dalam kocokan telur kemudian goreng kering...siap dihidangkan....

Tetapi mengingat membeli ikan tengir tersebut gampang gampang sudah, makanya banyak diantara kita menggantinya dengan ikan bandeng yang. Ternyata otak-otak bandeng adalah makanan khas Gresik, sehingga ketika kita menyambangi Gresik, kita akan disuguhi jajaran penjual otak-otak Penasarankah Anda dengan cita rasa otak-otak bandeng khas Gresik? Maka Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan yang mudah. Marketing strategy of otak-otak bandeng in gresik. This study is conducted in Muzanah.