Otak otak bandeng (keto friendly). Resep Otak otak bandeng (keto friendly) favorit. Ini pertama kali saya membuat otak otak bandeng. Pelajaran yang didapat, ternyata mencabut tulang dan memasukkan adonan daging cincangnya tidak harus dari lubang leher.

Maa syaa Allaah, setiap hari ga ada bosannya saya membuatnya. Apalagi anak dan suami ikut juga menikmati double deh bahagianya. Jika sudah matang, otak-otak ikan hanya bisa tahan seharian. Kamu dapat membuat Otak otak bandeng (keto friendly) menggunakan 14 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Otak otak bandeng (keto friendly)

Siapkan 2 ekor ikan bandeng (ukuran 350gr/ekor).
Siapkan 3 kuning telur.
Siapkan 100 ml santan instan.
Kamu membutuhkan 4 buah cabai kriting.
Siapkan 6 butir bawang merah.
Kamu membutuhkan 4 butir bawang putih.
Kamu membutuhkan 2 butir kemiri.
Kamu membutuhkan 2 batang sereh bagian putihnya saja.
Kamu membutuhkan Seruas lengkuas.
Siapkan 1 sdt merica.
Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
Siapkan secukupnya Garam.
Kamu membutuhkan Bahan celup:.
Kamu membutuhkan 2 putih telur.

Jika ingin lebih lama, bisa masukan freezer saat mentah, bisa bertahan hingga dua minggu. i. Informasi Resep Otak-otak Ikan Enak Lembut. Supaya bisa menjadi menu buat para keto Warrior. See more ideas about Recipes, Malaysian food, Cooking recipes.

Otak otak bandeng (keto friendly) Tata cara

Bersihkan ikan dan buang kotorannya (saya minta di bersihin di tukang ikan).
Pukul-pukul ikan. Patahkan tulang ekornya. Tarik keluar tulangnya melalui insangnya..
Keruk daging ikan yang menempel pada tulang dan kulit ikan. Buang durinya, giling daging ikan sampai halus. Sisihkan.
Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri, serai dan lengkuas.. lalu campur dengan daging ikan, kuning telur, santan, merica, ketumbar dan garam sampai rata.
Masukan adonan kedalam plastik agar gampang memasukan kedalam kulit ikan, masukan adonan kedalam kulit ikan sampai habis... kalo masih ada sisa bisa di bungkus daun pisang.
Kukus ikan sampai matang, bisa dibungkus daun pisang atau aluminium foil... biarkan dingin dulu sebelum di potong2.
Goreng ikan dengan di celup ke putih telur terlebih dahulu... enjoyy mom warrior.

So, what is otak-otak, you might wonder. Otak-Otak is an Indonesian traditional snack made from fish paste or blended fish fillet. However, there are Resep Otak Otak Bakar Keto ini juga dari chef Iko Ico. Chef Iko menggunakan ikan gabus yang tinggi kandungan albuminnya. Albumin merupakan jenis protein yang membantu pertumbuhan anak, memperkuat sistem imun & memperbaiki sel/jaringan.