Cara Mudah Menyiapkan Sempurna Otak otak bandeng

Otak otak bandeng. Inilaaah cara bersihin, cabut durinya, dan masak otak-otak bandeng! Setelah dikerok bersih, daging ikannya aku blender dengan bumbu lainnya. Jual Otak Otak Bandeng, Jombang, Jawa Timur, Indonesia.

Sebab otak-otak bandeng memiliki rasa yang. Untuk menikmati bandeng dengan duri lunak, pilih resep Otak-Otak Bandeng. Isi bandeng dikeluarkan dan dihaluskan untuk kemudian diisi kembali bersama dengan telur dan tahu. Kamu dapat membuat Otak otak bandeng menggunakan 15 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Otak otak bandeng

1. Siapkan Bandeng 5 ekor(1 1/2 kg).
2. Siapkan Kelapa 1/2 butir (sangrai).
3. Siapkan 2 butir telur.
4. Kamu membutuhkan Bumbu:.
5. Siapkan 15-18 siung Bawang merah.
6. Siapkan 10-12 siung Bawang putih.
7. Siapkan 10-12 Cabe merah besar.
8. Kamu membutuhkan Cabe rawit (opsional).
9. Kamu membutuhkan 1 SDM Ketumbar.
10. Siapkan 1 ruas jari Jahe.
11. Siapkan 2 ruas jari Kunir.
12. Kamu membutuhkan 3 lembar Daun jeruk.
13. Siapkan 50-75 ml Santan.
14. Kamu membutuhkan 2 sdt Garam -+.
15. Siapkan 1 sdt Gula -+.

Otak otak merupakan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diberi bumbu lalu dibungkus daun pisang dan kemudian dibakar selain dibakar otak otak ikan juga ada yang digoreng. OTAK OTAK BANDENG adalah makanan yang terbuwat dari bandeng yang di haluskan dan baercampur dengan adonan bumbu rempah-rempah asli indonesia. Resep Otak Otak dan cara membuatnya. Kalau dilihat dari namanya sih, makanan asli Indonesia ini memang Kenapa saya menamakan resep kali ini Resep Otak Otak Ikan Tengiri Bandeng?

Otak otak bandeng Tata cara

1. Siap kan bahan bahannya. Terlebih dahulu sangrai kelapa parut singga kecoklatan lalu tumbuk hingga halus..
2. Ambil daging ikan bandeng, lalu haluskan dan pisahakan antara daging ikan dengan durinya. (Tips: pukul pukul ikan bandeng dengan ulekan terlebih dahulu untuk memudahkan kita mengeluarkan daging ikan bandengnya).
3. Untuk bumbunya: rebus bahan bumbu dengan santan hingga santannya habis/ tinggal sedikit. Kemudian haluskan dengan blender tambahakan garam gula secukupnya..
4. Kemudian campuran daging bandeng yang telah d haluskan, kelapa sangrai halus dan bumbunya aduk rata hingga tercampur dan tambahkan 2 butir telur..
5. Setlah itu bungkus dengan daun pisang yg telah d olesi minyak. Dan kukus hingga matang..
6. Setalah matang otak otak bandeng bisa di goreng dengan d lumuri telor terlebih dahulu.
7. Taraaaa otak otak bandeng siap d makan..

Tahukah Anda dari mana otak-otak bandeng ini berasal? Ternyata otak-otak bandeng adalah Secara umum memang bumbu yang digunakan dalam membuat otak-otak bandeng ini sama. Siapa tak kenal Otak-otak Bandeng, makanan khas dari Semarang? Salah satu olahan Bandeng ini umumnya dijual matang dan siap goreng, disajikan lengkap bersama sambal dan dikemas untuk. Anda bisa menjadikan Otak-otak Bandeng khas Gresik ini menjadi bisnis Anda sendiri.