Cara Memasak Sedap 36. Otak - otak bandeng

36. Otak - otak bandeng. Nikmati menu otak otak bandeng bakar Sidoarjo yang diproduksi oleh Bandeng Kapasari cak Teguh dengan merk Olahan Bandeng. Cara membuat otak otak Bandeng rasa super lezat & gurih, info lengkap tonton hingga selesai video ini. Di video ini terkuak rahasia resep otak otak ikan.

Otak-otak ikan merupakan salah satu kuliner khas pantura Jawa yang sangat lezat. Yuk simak resep otak otak bandeng tersebut di sini. Pernahkah Anda mencicipi makanan bernama otak-otak bandeng? Kamu dapat membuat 36. Otak - otak bandeng menggunakan 17 bahan dan 10 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan 36. Otak - otak bandeng

1. Siapkan 1 ekor bandeng.
2. Siapkan 1 btr telur ayam.
3. Siapkan 2 sdm kelapa parut.
4. Siapkan 1 sdm terigu.
5. Siapkan 2 sdm air.
6. Siapkan Bumbu halus.
7. Siapkan 4 siung bawang merah.
8. Siapkan 3 siung bawang putih.
9. Kamu membutuhkan 2 cabe merah besar.
10. Siapkan 2 cabe rawit.
11. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
12. Siapkan 1/2 sdt lada halus.
13. Kamu membutuhkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
14. Siapkan 1 ruas jahe.
15. Siapkan 1/4 sdt jinten.
16. Kamu membutuhkan 1/2 sdt garam.
17. Siapkan 1/2 sdt kaldu ayam.

Jika belum, maka silahkan datang ke Semarang. Karena di sana terdapat banyak sekali. Untuk menikmati bandeng dengan duri lunak, pilih resep Otak-Otak Bandeng. Isi bandeng dikeluarkan dan dihaluskan untuk kemudian diisi kembali bersama dengan telur dan tahu.

36. Otak - otak bandeng Tata cara

1. Bersihkan bandeng dr sisiknya, lalu pukul2 ikan bandeng dng botol sampai daging empuk, patahkan tulang ekor bandeng.
2. Keruk daging bandeng dng sendok, hati2 jngan sampe kulit bandengnya robek.
3. Haluskan daging bandeng sampai durinya lembut.
4. Campur daging bandeng dng bumbu halus dan bahan lainnya.
5. Masukkan daging bandeng yg sdh berbumbu ke dlm plastik segitiga untuk memudahkan memasukkan ke dlm badan bandeng.
6. Masukkan daging ke dlm bandeng sampai penuh dan padet.
7. Kukus dng dialas daun selam 30 menit.
8. Jika bandeng sdh matang jng buru2 diangkat tunggu smpe dingin agar tidak hancur.
9. Potong2 dan celupkan ke dlm kocokan telur dan goreng dlm minyak panas.
10. Otak2 bandeng bisa disajikan dng sambel dan lalapan.

OTAK OTAK BANDENG adalah makanan yang terbuwat dari bandeng yang di haluskan dan baercampur dengan adonan bumbu rempah-rempah asli indonesia. Bagi anda penggemar makanan indonesia, khususnya otak otak bandeng, kami siap hadir untuk melayani anda dengan. Otak otak merupakan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diberi bumbu lalu dibungkus daun pisang dan kemudian dibakar selain dibakar otak otak ikan juga ada yang digoreng. Otak otak dikenal dibeberapa negara seperti di Indonesia, malaysia dan singapura. Resep Otak Otak dan cara membuatnya.