Resep: Sedap Otak otak bandeng bakar

Otak otak bandeng bakar. Nikmati menu otak otak bandeng bakar Sidoarjo yang diproduksi oleh Bandeng Kapasari cak Teguh dengan merk Olahan Bandeng. Pada dasarnya, ada dua jenis otak otak yang kita kenal, yaitu otak otak bakar dan resep otak otak goreng. Tetapi kalau tidak ada bisa diganti dengan ikan bandeng, ikan kakap atau sesuai selera.

Otak-otak ikan merupakan salah satu kuliner khas pantura Jawa yang sangat lezat. Yuk simak resep otak otak bandeng tersebut di sini. Pernahkah Anda mencicipi makanan bernama otak-otak bandeng? Kamu dapat membuat Otak otak bandeng bakar menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Otak otak bandeng bakar

1. Siapkan 250 gr daging bandeng.
2. Kamu membutuhkan 1 1/2 sdt garam.
3. Siapkan 1 putih telur.
4. Kamu membutuhkan 1/2 sdt merica.
5. Siapkan 1/4 sdt ketumbar.
6. Siapkan 1 sdm gula.
7. Siapkan 100 ml santan.
8. Siapkan 2 batang daun bawang.
9. Siapkan 1/2 sdt bawang putih goreng.
10. Kamu membutuhkan 3 sdm tapioka.
11. Kamu membutuhkan 1/2 sdm tepung beras.

Jika belum, maka silahkan datang ke Semarang. Karena di sana terdapat banyak sekali. Otak otak merupakan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diberi bumbu lalu dibungkus daun pisang dan kemudian dibakar selain dibakar otak otak ikan juga ada yang digoreng. Otak otak dikenal dibeberapa negara seperti di Indonesia, malaysia dan singapura.

Otak otak bandeng bakar Tata cara

1. Campur daging ikan & garam ke dalam food processor.
2. Masukkan telur, gula.
3. Campur santan dg merica & ketumbar, tuang ke dalam campuran.
4. Masukkan semua tepung, campur rata.
5. Terakhir masukkan daun bawang & bawang putih goreng, campur kasar.
6. Bungkus adonan dg daun pisang, panggang dg grill pan.

Siapa tak kenal Otak-otak Bandeng, makanan khas dari Semarang? Salah satu olahan Bandeng ini umumnya dijual matang dan siap goreng, disajikan lengkap bersama sambal dan dikemas untuk oleh-oleh bagi pengunjung untuk dibawa ke rumah. Otak-otak, bandeng bakar saus kacang atau mungkin bandeng pepes mangga muda, apa lagi olahan bandeng yang pernah Anda makan? Ikan bandeng memang menjadi salah satu ikan yang yang banyak dikonsumsi di Indonesia khususnya masyarakat yang tinggal di pulau Jawa. Bandeng Juwana Elrina adalah pusat oleh-oleh di kota Semarang yang menjual oleh-oleh khas Semarang seperti Bandeng Duri Lunak, Wingko, Moaci dan Lunpia dan menyediakan oleh-oleh khas Jawa Tengah seperti Enting-Enting Gepuk, Tahu Bakso, Bakpia, dll.