Cara Memasak Sempurna Otak otak bandeng

Otak otak bandeng. Inilaaah cara bersihin, cabut durinya, dan masak otak-otak bandeng! Setelah dikerok bersih, daging ikannya aku blender dengan bumbu lainnya. Jual Otak Otak Bandeng, Jombang, Jawa Timur, Indonesia.

Sebab otak-otak bandeng memiliki rasa yang. Untuk menikmati bandeng dengan duri lunak, pilih resep Otak-Otak Bandeng. Isi bandeng dikeluarkan dan dihaluskan untuk kemudian diisi kembali bersama dengan telur dan tahu. Kamu dapat memasak Otak otak bandeng menggunakan 13 bahan dan 9 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Otak otak bandeng

1. Siapkan 1 ekor ikan bandeng segar (500 gr).
2. Kamu membutuhkan 1 bh kentang, goreng lalu haluskan.
3. Siapkan 2 btr telur(sisihkan satu putih telurnya dari satu btr).
4. Siapkan 2 btg seledri, iris halus.
5. Siapkan Haluskan.
6. Kamu membutuhkan 3 siung bawang putih.
7. Kamu membutuhkan 1 sdm bawang goreng.
8. Kamu membutuhkan 1/2 sdt merica.
9. Siapkan 1/4 btr pala.
10. Kamu membutuhkan 1 sdt garam.
11. Kamu membutuhkan 1/2 sdt penyedap.
12. Kamu membutuhkan Daun pisang.
13. Siapkan Secukupnya mentega.

Otak otak merupakan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diberi bumbu lalu dibungkus daun pisang dan kemudian dibakar selain dibakar otak otak ikan juga ada yang digoreng. OTAK OTAK BANDENG adalah makanan yang terbuwat dari bandeng yang di haluskan dan baercampur dengan adonan bumbu rempah-rempah asli indonesia. Resep Otak Otak dan cara membuatnya. Kalau dilihat dari namanya sih, makanan asli Indonesia ini memang Kenapa saya menamakan resep kali ini Resep Otak Otak Ikan Tengiri Bandeng?

Otak otak bandeng Instruksi

1. Bersihkan ikan bandeng jangan di belah.lalu pukul-pukul ikan mulai dari tulang ekor hingga batas kepala agar renggang daging dan tulang ikan.putar putar tulang ekor ikan hingga bunyi terputus.lepaskan tulang ikan dari badannya dengan cara mencongkel mulai dari tempat insang terus congkel hingga ekor jangan sampai kulit bandeng sobek..
2. Bersihkan daging ikan dari kulitnya kalau bisa sambil di balik dan kerok dengan sendok..
3. Bersihkan daging ikan dari duri ikan.
4. Ini daging ikan yang sudah bersih dari duri ikan.
5. Satukan daging ikan dan bumbu.
6. Setelah menjadi adonan, masukkan lagi ke dalam kulit ikan hingga menyerupai ikan utuh kembali,oles putih telur bagian yang terbuka seperti insang agar tidak ada kebocoran saat mengukus.kukus dengan di alas daun pisang.
7. Setelah di kukus, oles kulit ikan dengan mentega, agar mengkilat saat di panggang..
8. Setelah matang, angkat. Sajikan bersama lalap dan sambal..
9. Aman di konsumsi tanpa takut kena duri.

Tahukah Anda dari mana otak-otak bandeng ini berasal? Ternyata otak-otak bandeng adalah Secara umum memang bumbu yang digunakan dalam membuat otak-otak bandeng ini sama. Siapa tak kenal Otak-otak Bandeng, makanan khas dari Semarang? Salah satu olahan Bandeng ini umumnya dijual matang dan siap goreng, disajikan lengkap bersama sambal dan dikemas untuk. Anda bisa menjadikan Otak-otak Bandeng khas Gresik ini menjadi bisnis Anda sendiri.