Cara Mudah Memasak Sedap Stik otak otak bandeng

Stik otak otak bandeng. Inilaaah cara bersihin, cabut durinya, dan masak otak-otak bandeng! Setelah dikerok bersih, daging ikannya aku blender dengan bumbu lainnya. Jual Otak Otak Bandeng, Jombang, Jawa Timur, Indonesia.

Otak-otak ikan merupakan salah satu kuliner khas pantura Jawa yang sangat lezat. Yuk simak resep otak otak bandeng tersebut di sini. Pernahkah Anda mencicipi makanan bernama otak-otak bandeng? Kamu dapat memasak Stik otak otak bandeng menggunakan 12 bahan dan 10 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Stik otak otak bandeng

1. Siapkan 500 gr ikan bandeng (1ekor yg besar).
2. Siapkan Stik es krim.
3. Siapkan 6 btr bawang merah.
4. Siapkan 2 siung bawang putih.
5. Siapkan 2 batang serai.
6. Siapkan 3 lembar daun salam.
7. Kamu membutuhkan 3 lembar daun jeruk.
8. Siapkan Santan kental satu gelas uk sedang.
9. Siapkan Cabe (bagi yang suka pedes) tapi saya gak pake cabe.
10. Siapkan secukupnya Merica, ketumbar, garam, gula.
11. Siapkan 1/4 kelapa sangrai di haluskan.
12. Siapkan 1 btr telur ayam.

Jika belum, maka silahkan datang ke Semarang. Karena di sana terdapat banyak sekali. Tahukah Anda dari mana otak-otak bandeng ini berasal? Ternyata otak-otak bandeng adalah makanan khas Gresik, sehingga ketika kita menyambangi Gresik, kita akan disuguhi jajaran penjual otak-otak bandeng dengan rasa khas Gresik sebagai daerah asalnya.

Stik otak otak bandeng Tata cara

1. Bersihkan ikan bandeng, sisihkan durinya..
2. Haluskan daging ikan bandeng.
3. Haluskan semua bumbu lalu tumis didalam wajan sampai harum masukan serai daun salam daun jeruk..
4. Masukan santan kental aduk.
5. Setelah mendidih masukkan daging ikan yg sdh dihaluskan, dan kelapa sangrai..
6. Masak dengan api kecil biarkan santan mengering angkat dan dinginkan.
7. Setelah dingin campur dengan telor lalu aduk rata..
8. Ambil satu persatu stik bentuk sesuai selera. Susun di dalam dandang lapisi daun agar tidak lengket. Kukus lebih kurang 20 menit. Angkat dinginkan di oven juga bisa ya bunda.
9. Stik otak" nya udah matang ya bund tapi kalau yang suka di goreng bisa langsung di goreng celupkan ke dlm kocokan telur biar bagus dan lbh enak atau di tambahkan tepung panir juga boleh. Atau bisa langsung di makan krn udah matang..
10. Selamat mencoba untuk balita sangat bagus ya bunda.

Otak otak merupakan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diberi bumbu lalu dibungkus daun pisang dan kemudian dibakar selain dibakar otak otak ikan juga ada yang digoreng. Otak otak dikenal dibeberapa negara seperti di Indonesia, malaysia dan singapura. Bandeng Juwana Elrina adalah pusat oleh-oleh di kota Semarang yang menjual oleh-oleh khas Semarang seperti Bandeng Duri Lunak, Wingko, Moaci dan Lunpia dan menyediakan oleh-oleh khas Jawa Tengah seperti Enting-Enting Gepuk, Tahu Bakso, Bakpia, dll. A wide variety of otak otak options are available to you, such as part, variety, and packaging. Resep Otak Otak dan cara membuatnya.