Resep: Lezat Otak-otak bandeng

Otak-otak bandeng. Inilaaah cara bersihin, cabut durinya, dan masak otak-otak bandeng! Setelah dikerok bersih, daging ikannya aku blender dengan bumbu lainnya. Jual Otak Otak Bandeng, Jombang, Jawa Timur, Indonesia.

Sebab otak-otak bandeng memiliki rasa yang. Untuk menikmati bandeng dengan duri lunak, pilih resep Otak-Otak Bandeng. Isi bandeng dikeluarkan dan dihaluskan untuk kemudian diisi kembali bersama dengan telur dan tahu. Kamu dapat membuat Otak-otak bandeng menggunakan 13 bahan dan 9 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Otak-otak bandeng

1. Siapkan 1 kg ikan bandeng (ambil dagingnya saja).
2. Siapkan 100 g tepung terigu.
3. Siapkan 150 g tepung sagu.
4. Siapkan secukupnya garam.
5. Kamu membutuhkan secukupnya kaldu bubuk(non msg).
6. Siapkan sejumput gula.
7. Siapkan 220 g kentang(jika mau).
8. Siapkan 3 siung bawang merah.
9. Siapkan 5 siung bawang putih.
10. Kamu membutuhkan 3 sdm minyak goreng.
11. Kamu membutuhkan daun bawang.
12. Siapkan tepung roti.
13. Siapkan 1 butir telur.

Otak otak merupakan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diberi bumbu lalu dibungkus daun pisang dan kemudian dibakar selain dibakar otak otak ikan juga ada yang digoreng. OTAK OTAK BANDENG adalah makanan yang terbuwat dari bandeng yang di haluskan dan baercampur dengan adonan bumbu rempah-rempah asli indonesia. Tahukah Anda dari mana otak-otak bandeng ini berasal? Ternyata otak-otak bandeng adalah Secara umum memang bumbu yang digunakan dalam membuat otak-otak bandeng ini sama.

Otak-otak bandeng Instruksi

1. Pisahkan ikan bandeng dengan kulitnya, kemudian blender ikan bandeng hingga halus.
2. Haluskan bumbu bawang merah,putih, garam,lada, gula..
3. Campurkan ikan bandeng dengan bumbu yang sudah di haluskan..
4. Aduk rata, tambahkan tepung terigu dan sagu sedikit demi sedikit... hingga adonan tercampur rata, setelah itu tambahkan kaldu bubuk non msg.
5. Bentuk otak otak menggunakan tepung atau minyak goreng, sesuai selera..
6. Rebus otak-otak hingga mengambang sekitar 15 menitan. angkat dan tiriskan.
7. Kocok telur dan siapkan tepung roti. kemudian celupkan otak otak ke dalam telur dan baluri tepung roti.
8. Panaskan minyak, masukan otak-otak yang sudah di baluri tepung...tunggu hingga kuning keemasan. angkat dan tiriskan.
9. Otak-otak siap untuk di hidangkan.

Resep Otak Otak dan cara membuatnya. Kalau dilihat dari namanya sih, makanan asli Indonesia ini memang Kenapa saya menamakan resep kali ini Resep Otak Otak Ikan Tengiri Bandeng? Siapa tak kenal Otak-otak Bandeng, makanan khas dari Semarang? Salah satu olahan Bandeng ini umumnya dijual matang dan siap goreng, disajikan lengkap bersama sambal dan dikemas untuk. Anda bisa menjadikan Otak-otak Bandeng khas Gresik ini menjadi bisnis Anda sendiri.