Resep: Sempurna Otak otak ikan bandeng

Otak otak ikan bandeng. Tutorial cara membuat otak-otak ikan bandeng. Resep Otak Otak dan cara membuatnya. Kalau dilihat dari namanya sih, makanan asli Indonesia ini memang kedengarannya agak ekstrem dan aneh.

Otak otak dikenal dibeberapa negara seperti di Indonesia, malaysia dan singapura. Anda pun bisa menikmati otak-otak bandeng ini lengkap dengan sambalnya. Otak-otak ini biasanya diolah dengan cara dikukus ataupun dipanggang. Kamu dapat memasak Otak otak ikan bandeng menggunakan 11 bahan dan 9 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Otak otak ikan bandeng

1. Siapkan 1 kg ikan bandeng.
2. Siapkan 1 buah telur.
3. Siapkan 2 sdm tepung terigu.
4. Kamu membutuhkan 1/2 sdm tepung maizena.
5. Siapkan Bumbu Halus.
6. Siapkan Secukupnya ketumbar.
7. Siapkan Secukupnya merica.
8. Siapkan 1 sdt garam.
9. Siapkan 1/2 sdt gula.
10. Siapkan 6 buah bawang merah.
11. Siapkan 4 buah bawang putih.

Sebab otak-otak bandeng memiliki rasa yang gurih-gurih nikmat di lidah, tidak berbeda jauh dengan otak otak ikan tenggiri. Otak-Otak Ikan Bandeng Madujang Home Industri jl. Untuk menikmati bandeng dengan duri lunak, pilih resep Otak-Otak Bandeng. Otak otak mempunyai banyak macamnya seperti otak otak tahu, otak otak ayam, otak otak goreng dan yang lainnya.

Otak otak ikan bandeng Instruksi

1. Bersihkan ikan bandeng dari duri (butuh kesabaran 😁) kemudian ambil dagingnya dan haluskan.
2. Siapkan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, garam dan gula).
3. Campur tepung terigu, tepung maizena dan daging ikan bandeng yang sudah halus.
4. Campur adonan dengan bumbu halus.
5. Masukkan adonan yang telah dicampur bumbu halus dalam kulit ikan bandeng.
6. Kukus sampai matang kemudian diamkan sebentar agar dingin.
7. Kocok telur dan masukkan ikan bandeng yang telah dikukus dalam telur.
8. Panaskan minyak kemudian goreng sampai warna berubah keemasan.
9. Siap disajikan, lebih mantap bila di cocol dengan saus pedas 😊.

Akan tetapi kali ini kami akan berbagi info tentang resep membuat otak otak jenis seafood dengan bahan utama ikan bandeng. Bagi anda yang kurang suka dengan ikan bandeng. Resep otak-otak yang akan kami bagikan kali ini adalah resep otak-otak yang berbahan dasar ikan bandeng. Ikan bandeng ini tak kalah enaknya dengan ikan tenggiri. Untuk membuat otak-otak ikan bandeng ini, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan sebagai berikut Kami adalah pembuat otak-otak bandeng secara tradisional dan higeinis sehingga cita rasa maupun aroma sebagai olahan khas penduduk/warga SELAMAT DATANG.