Resep: Enak Otak-Otak Bandeng

Otak-Otak Bandeng. Inilaaah cara bersihin, cabut durinya, dan masak otak-otak bandeng! Setelah dikerok bersih, daging ikannya aku blender dengan bumbu lainnya. Jual Otak Otak Bandeng, Jombang, Jawa Timur, Indonesia.

Sebab otak-otak bandeng memiliki rasa yang. Untuk menikmati bandeng dengan duri lunak, pilih resep Otak-Otak Bandeng. Isi bandeng dikeluarkan dan dihaluskan untuk kemudian diisi kembali bersama dengan telur dan tahu. Kamu dapat membuat Otak-Otak Bandeng menggunakan 15 bahan dan 10 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Otak-Otak Bandeng

1. Kamu membutuhkan 3 ekor bandeng ukuran sedang.
2. Siapkan 1/2 btr kelapa.
3. Siapkan 2 butir telur.
4. Siapkan Bumbu :.
5. Siapkan 1/2 sdm Garam.
6. Kamu membutuhkan 1 sdm Gula merah.
7. Siapkan 8 btr Bawang merah.
8. Kamu membutuhkan 5 btr Bawang putih.
9. Siapkan 7 btr Kemiri.
10. Siapkan 1/2 sdm Ketumbar.
11. Siapkan 2 ruas Laos.
12. Kamu membutuhkan 2 ruas jahe.
13. Siapkan 3 lbr Daun jeruk.
14. Siapkan 1 bks Royko.
15. Siapkan 1/4 sdt vitsin.

Otak otak merupakan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diberi bumbu lalu dibungkus daun pisang dan kemudian dibakar selain dibakar otak otak ikan juga ada yang digoreng. OTAK OTAK BANDENG adalah makanan yang terbuwat dari bandeng yang di haluskan dan baercampur dengan adonan bumbu rempah-rempah asli indonesia. Tahukah Anda dari mana otak-otak bandeng ini berasal? Ternyata otak-otak bandeng adalah Secara umum memang bumbu yang digunakan dalam membuat otak-otak bandeng ini sama.

Otak-Otak Bandeng Tata cara

1. Bersihkan bandeng, keluarkan jeroan bandeng lewat kepala. Buang insangnya..
2. Pijit2 bandeng, patahkan ekornya, keluarkan daging dan duri2nya lewat kepala..
3. Balik kulit bandeng dan bersihkan sisa2 daging yg menempel di kulit, sisihkan..
4. Haluskan daging bandeng dan pisahkan dari durinya..
5. Goreng semua bumbu, kec. garam, gula, penyedap, daun jeruk. Setelah digoreng, haluskan bersama..
6. Parut kelapa, sangrai, haluskan..
7. Campur daging bandeng, bumbu, kelapa sangrai dan 2 butir telur. Adon..
8. Masukkan me dalam kulit bandeng dg rapi..
9. Bungkus bandeng dg daun pisang, kukus kurleb 30 menit, dinginkan..
10. Pecahkan telur lagi, kocok lepas. Guling2kan bandeng dlm telur, goreng hingga kuning kecoklatan..

Resep Otak Otak dan cara membuatnya. Kalau dilihat dari namanya sih, makanan asli Indonesia ini memang Kenapa saya menamakan resep kali ini Resep Otak Otak Ikan Tengiri Bandeng? Siapa tak kenal Otak-otak Bandeng, makanan khas dari Semarang? Salah satu olahan Bandeng ini umumnya dijual matang dan siap goreng, disajikan lengkap bersama sambal dan dikemas untuk. Anda bisa menjadikan Otak-otak Bandeng khas Gresik ini menjadi bisnis Anda sendiri.