Resep: Appetizing Otak otak bandeng

Otak otak bandeng. Inilaaah cara bersihin, cabut durinya, dan masak otak-otak bandeng! Setelah dikerok bersih, daging ikannya aku blender dengan bumbu lainnya. Jual Otak Otak Bandeng, Jombang, Jawa Timur, Indonesia.

Sebab otak-otak bandeng memiliki rasa yang. Untuk menikmati bandeng dengan duri lunak, pilih resep Otak-Otak Bandeng. Isi bandeng dikeluarkan dan dihaluskan untuk kemudian diisi kembali bersama dengan telur dan tahu. Kamu dapat memasak Otak otak bandeng menggunakan 17 bahan dan 8 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Otak otak bandeng

1. Kamu membutuhkan 1 ekor bandeng ukuran sedang.
2. Kamu membutuhkan 150 gr kelapa (parut).
3. Kamu membutuhkan 1 butir telur ayam kampung.
4. Siapkan Secukupnya daun pisang (utk mengukus).
5. Siapkan Bumbu halus :.
6. Siapkan 21 buah cabe rawit (banyakin ijonya).
7. Siapkan 3 siung bawang merah.
8. Kamu membutuhkan 3 siung bawang putih.
9. Kamu membutuhkan 2 butir kemiri.
10. Kamu membutuhkan 2 batang daun bawang (batang putihnya aja).
11. Siapkan 2 ruas kunyit.
12. Siapkan 2 ruas lengkuas.
13. Kamu membutuhkan 1 ruas jahe.
14. Kamu membutuhkan 2 lembar daun jeruk.
15. Kamu membutuhkan 1 sdt ketumbar.
16. Kamu membutuhkan sedikit jintan.
17. Siapkan secukupnya garam, gula, penyedap.

Otak otak merupakan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diberi bumbu lalu dibungkus daun pisang dan kemudian dibakar selain dibakar otak otak ikan juga ada yang digoreng. OTAK OTAK BANDENG adalah makanan yang terbuwat dari bandeng yang di haluskan dan baercampur dengan adonan bumbu rempah-rempah asli indonesia. Resep Otak Otak dan cara membuatnya. Kalau dilihat dari namanya sih, makanan asli Indonesia ini memang Kenapa saya menamakan resep kali ini Resep Otak Otak Ikan Tengiri Bandeng?

Otak otak bandeng Tata cara

1. Bersihkan sisik ikan buang isi kepala & perutnya (jgn belah perut terlalu panjang). Cuci bersih..
2. Pukul2 ikan dg ulekan/palu sampe dagingnya keluar dan buang duri2nya (Pukul pelan2 jangan sampai kulit ikan rusak) & cabut tulang duri dr ujung kepala sampai ekor..
3. Ulek semua bumbu sampai halus (pakek ulekan hasilnya jauh lebih sedep dr pd blender)..
4. Tambahkan parutan kelapa dan ulek lg. Kalo sudah halus masukkan daging ikan dan ulek lg sampai halus dan tercampur rata..
5. Masukan semua adonan yg sudah diulek kedalam tubuh ikan. Bisa pake sendok, plastik/tangan..
6. Bungkus ikan dg daun pisang seperti pepes lalu kukus sampai matang..
7. Angkat, dinginkan, potong2 dan campurkan pada telur yg sudah dikocok lepas lalu goreng..
8. Otak2 siap dihabiskan 😁.

Tahukah Anda dari mana otak-otak bandeng ini berasal? Ternyata otak-otak bandeng adalah Secara umum memang bumbu yang digunakan dalam membuat otak-otak bandeng ini sama. Siapa tak kenal Otak-otak Bandeng, makanan khas dari Semarang? Salah satu olahan Bandeng ini umumnya dijual matang dan siap goreng, disajikan lengkap bersama sambal dan dikemas untuk. Anda bisa menjadikan Otak-otak Bandeng khas Gresik ini menjadi bisnis Anda sendiri.