Resep: Appetizing Otak Otak Bandeng

Otak Otak Bandeng. Inilaaah cara bersihin, cabut durinya, dan masak otak-otak bandeng! Setelah dikerok bersih, daging ikannya aku blender dengan bumbu lainnya. Jual Otak Otak Bandeng, Jombang, Jawa Timur, Indonesia.

Sebab otak-otak bandeng memiliki rasa yang. Untuk menikmati bandeng dengan duri lunak, pilih resep Otak-Otak Bandeng. Isi bandeng dikeluarkan dan dihaluskan untuk kemudian diisi kembali bersama dengan telur dan tahu. Kamu dapat memasak Otak Otak Bandeng menggunakan 14 bahan dan 8 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Otak Otak Bandeng

1. Siapkan 2 Ekor Ikan bandeng ukuran sedang.
2. Kamu membutuhkan 1/2 butir kelapa diparut.
3. Siapkan 2 butir telur ayam.
4. Kamu membutuhkan daun pisang untuk alas waktu mengukus.
5. Siapkan Bumbu Halus:.
6. Siapkan 4 siung bawang putih.
7. Siapkan 4 siung bawang merah.
8. Kamu membutuhkan 2 buah cabai merah besar buang bijinya.
9. Siapkan seruas kencur.
10. Siapkan 1 sendok teh ketumbar.
11. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
12. Siapkan 1 batang serai.
13. Siapkan secukupnya Garam, Gula, penyedap.
14. Siapkan Minyak secukupnya untuk menggoreng ikan.

OTAK OTAK BANDENG adalah makanan yang terbuwat dari bandeng yang di haluskan dan baercampur dengan adonan bumbu rempah-rempah asli indonesia. Otak otak merupakan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diberi bumbu lalu dibungkus daun pisang dan kemudian dibakar selain dibakar otak otak ikan juga ada yang digoreng. Resep Otak Otak dan cara membuatnya. Kalau dilihat dari namanya sih, makanan asli Indonesia ini memang Kenapa saya menamakan resep kali ini Resep Otak Otak Ikan Tengiri Bandeng?

Otak Otak Bandeng Instruksi

1. Bersihkan ikan dari ingsang dan isi perutnya.
2. Pukul2 badan ikan sampai daging hancur (bisa pakai ulegan).
3. Putar ekor ikan sampai berbunyi "krek" lakukan hal yg sama pada kepala ikan, putar ke belakang setelah patah baru cabut duri ikan.Daging ikan biasanya ikut tertarik, jika dirasa kurang bersih bisa keruk pakai sendok..
4. Giling daging ikan sampai halus, campurkan dengan bumbu halus dan kelapa parut dan 1 butir telur.
5. Saya gunakan plastik segitiga untuk memasukkan isi..
6. Setelah terisi penuh alasi dandang dengan daun pisang agar ikan tidak lengket, kukus ikan sampai matang kurang lebih 20 menit.
7. Biarkan dingin,kemudian kocok lepas telur ayam gulingkan ikan dan goreng dengan api kecil sampai kecoklatan. Hidangkan dengan sambal terasi.
8. Catatan: sebenarnya menunya simpel tapi karena ribet waktu cabut durinya,kadang orang malas buat coba bikin sendiri. Tapi kalau sudah bisa pasti ketagihan Bikin. Selamat mencoba 😊😊.

Tahukah Anda dari mana otak-otak bandeng ini berasal? Ternyata otak-otak bandeng adalah Secara umum memang bumbu yang digunakan dalam membuat otak-otak bandeng ini sama. Siapa tak kenal Otak-otak Bandeng, makanan khas dari Semarang? Salah satu olahan Bandeng ini umumnya dijual matang dan siap goreng, disajikan lengkap bersama sambal dan dikemas untuk. Anda bisa menjadikan Otak-otak Bandeng khas Gresik ini menjadi bisnis Anda sendiri.