Resep: Sedap Otak Otak Bandeng

Otak Otak Bandeng. Inilaaah cara bersihin, cabut durinya, dan masak otak-otak bandeng! Setelah dikerok bersih, daging ikannya aku blender dengan bumbu lainnya. Jual Otak Otak Bandeng, Jombang, Jawa Timur, Indonesia.

Sebab otak-otak bandeng memiliki rasa yang. Untuk menikmati bandeng dengan duri lunak, pilih resep Otak-Otak Bandeng. Isi bandeng dikeluarkan dan dihaluskan untuk kemudian diisi kembali bersama dengan telur dan tahu. Kamu dapat membuat Otak Otak Bandeng menggunakan 11 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Otak Otak Bandeng

1. Siapkan 1 ekor bandeng ukuran besar.
2. Kamu membutuhkan 1 butir telur (Mba susi pakai kuningnya saja).
3. Siapkan 1 sdm terigu.
4. Siapkan 1/2 bungkus santan kara.
5. Siapkan Bumbu:.
6. Siapkan 5 siung bawang merah.
7. Siapkan 3 siung bawang putih.
8. Kamu membutuhkan 1/2 sdt ketumbar.
9. Kamu membutuhkan secukupnya garam.
10. Kamu membutuhkan Pelapis:.
11. Siapkan 1 butir telur/putih telur.

OTAK OTAK BANDENG adalah makanan yang terbuwat dari bandeng yang di haluskan dan baercampur dengan adonan bumbu rempah-rempah asli indonesia. Otak otak merupakan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diberi bumbu lalu dibungkus daun pisang dan kemudian dibakar selain dibakar otak otak ikan juga ada yang digoreng. Resep Otak Otak dan cara membuatnya. Kalau dilihat dari namanya sih, makanan asli Indonesia ini memang Kenapa saya menamakan resep kali ini Resep Otak Otak Ikan Tengiri Bandeng?

Otak Otak Bandeng Tata cara

1. Cuci ikan. Buang insangnya. Lalu pegang kepala dan ekor. Putar sampai bunyi klek. Artinya untuk mematahkan tulang utama. Lalu pukul2 pelan seluruh badannya dg ulekan. Setelah itu tarik tulang dr kepala. Bersihkan kotorannya. Keruk dagingnya dg sendok sampai bersih. Hati2 merusak kulitnya ya..
2. Dagingnya dibersihkan dr tulang yaa. Sy pakai tangan aja..
3. Haluskan bumbu, campur dg daging ikan dan telur serta santan. Haluskan. Lalu masukkan terigu. Haluskan lg..
4. Setelah tercampur masukkan dalam plastik segitiga. Gunting ujungnya dan masukkan dalam badan ikan. G usah padat2 ya karena nanti saat dikukus adonannya ngembang. Bisa sobek kulitnya..
5. Sy kukus dan alasi dg daun selama kurleb 30 menitan. Dinginkan lalu potong2..
6. Bisa lansung goreng dg dicelupkan dalam telur. Sy masukkan dalam kotak dulu. Masukkan kulkas. Bs digoreng kapan aja..
7. Sebagian kulitnya sobek pas sy pencet2 saat sudah matang. Ealah kulitnya lengket ke jari sy dan sobek...^^.

Tahukah Anda dari mana otak-otak bandeng ini berasal? Ternyata otak-otak bandeng adalah Secara umum memang bumbu yang digunakan dalam membuat otak-otak bandeng ini sama. Siapa tak kenal Otak-otak Bandeng, makanan khas dari Semarang? Salah satu olahan Bandeng ini umumnya dijual matang dan siap goreng, disajikan lengkap bersama sambal dan dikemas untuk. Anda bisa menjadikan Otak-otak Bandeng khas Gresik ini menjadi bisnis Anda sendiri.