Cara Memasak Lezat Otak otak bandeng lamongan

Otak otak bandeng lamongan. Dapur Gita kembali menghadirkan menu baru bernama "Otak-Otak Bandeng Wong Lamongan" untuk melayani "rasa kuliner" para food lovers. ⁣ Ini adalah resep turun. Otak-otak ikan merupakan salah satu kuliner khas pantura Jawa yang sangat lezat. Yuk simak resep otak otak bandeng tersebut di sini.

Karena di sana terdapat banyak sekali. Untuk menikmati bandeng dengan duri lunak, pilih resep Otak-Otak Bandeng. Isi bandeng dikeluarkan dan dihaluskan untuk kemudian diisi kembali bersama dengan telur dan tahu. Kamu dapat memasak Otak otak bandeng lamongan menggunakan 17 bahan dan 9 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Otak otak bandeng lamongan

1. Siapkan 1 kg bandeng (kemarin dapet isi 4 sekilo).
2. Kamu membutuhkan 1 bungkus kecil santan kara.
3. Siapkan 1 butir telur(untuk pencelup).
4. Siapkan 100 gr kelapa muda parut.
5. Kamu membutuhkan bumbu halus:.
6. Siapkan 8 buah cabe merah besar.
7. Siapkan 5 buah cabe kecil.
8. Siapkan 1/2 sdt jinten.
9. Siapkan 1 sdt ketumbar.
10. Siapkan 6 buah bawang merah.
11. Siapkan 3 siung bawang putih.
12. Siapkan 3 cm kunyit.
13. Siapkan 3 cm lengkuas.
14. Siapkan daun jeruk.
15. Siapkan gula.
16. Siapkan garam.
17. Siapkan minyak.

Otak otak merupakan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diberi bumbu lalu dibungkus daun pisang dan kemudian dibakar selain dibakar otak otak ikan juga ada yang digoreng. Otak otak dikenal dibeberapa negara seperti di Indonesia, malaysia dan singapura. Resep Otak Otak dan cara membuatnya. Kalau dilihat dari namanya sih, makanan asli Indonesia ini memang kedengarannya agak ekstrem dan aneh.

Otak otak bandeng lamongan Instruksi

1. Bersihkan sisik bandeng dan ambil isi perut dari bagian kepala kemudian cuci bersih.
2. Tarik ikan bandeng ke atas sampai tulang ekornya patah.
3. Pukul2 ikan bandeng kemudian tarik duri ikanya.
4. Ambil daging bandeng dengan sendok sampai habis tinggal kulitnya.
5. Haluskan bumbu kemudian campur dengan daging bandeng.
6. Tambahkan santan kara dan kelapa parut kemudian garam gula aduk sampai rata.
7. Masukan daging bandeng berbumbu ke kulit bandeng tekan2 biar padat.
8. Kukus bandeng 30 menit setelah matang biarkan dingin.
9. Potong2 bandeng kemudian celupkan pada telur kocok dan goreng.

Kenapa saya menamakan resep kali ini Resep Otak Otak Ikan Tengiri Bandeng? Karena pada dasarnya bahan utama ikan yang digunakan dalam. Olahan hasil perikanan berupa Otak-otak bandeng makanan khas Gresik ini tidak hanya sedap dilidah, namun bisa jadi peluang bisnis rumahan yang menguntungkan. Jika Anda tidak tinggal di wilayah Gresik, Anda tidak perlu khawatir karena Anda tetap bisa memproduksinya dan memasarkan. Tak cuma praktis, Resep Otak-Otak Bandeng Daun Bawang juga punya rasa yang sangat lezat dan bikin ketagihan.