OtakOtak bandeng sehat(tanpa garam,gula). Lihat juga resep Otak otak ikan Tenggiri (kejat & sehat untuk anak) enak lainnya! Otak Otak Saus Kacang Otak-otak bandeng merupakan salah satu jenis makanan paling populer di Indonesia. Seperti namanya, makanan ini terbuat dari daging bandeng yang dicampur dengan berbagai bumbu sehingga menghasilkan sensasi rasa yang lezat.
Memang sengaja gak pake kelapa karena gak suka, jadinya diganti tahu.
Nah kalo dibuat gini kan tinggal hap hap ditemani nasi hangat.
Otak-otak bandeng.rasa nya sih enak namun membuat nya penuh perjuangan 😊, bagaimana tidak, jika harus.
Kamu dapat memasak OtakOtak bandeng sehat(tanpa garam,gula) menggunakan 11 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan OtakOtak bandeng sehat(tanpa garam,gula)
- Kamu membutuhkan 1 ekor bandeng ukuran sedang.
- Siapkan 1 butir telur.
- Kamu membutuhkan 1 buah kentang.
- Kamu membutuhkan 1 buah wortel.
- Siapkan 1 potong bawang mombai.
- Siapkan bumbu :.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk dan ketumbar bubuk.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
Resep dan cara memasak otak otak bandeng Bahan bahan: Ikan Bandeng Telur Kelapa sangrai Bawang merah Bawang putih Kemiri Cabai rawit Cabai merah Kunyit Ketumbar Garam Gula pasir Masako Daun pisang. Otak-otak bandeng kelapa tanpa duri Masakan ikan yg penuh ketelatenan tp sepadan dengan rasanya yg gurih dan tanpa duri. Aulia Fitri Kecamatan Ambulu Jember Jawa Timur.. secukupnya Garam, gula, dan kaldu jamur Langkah. Siangi bandeng, buang sisik dan siripnya.
OtakOtak bandeng sehat(tanpa garam,gula) Instruksi
- siapkan semua bahan. cincang wortel+kentang+bawang bombai(kotak kecil kecil mirip untuk kornet)..
- ambil daging bandengnya dengan cara membersihan sisik& isi perutnya.kemudian pukul pukul bandeng dan ambil dagingnya saja.jangan lupa bersihkan duri durinya..
- siapkan blander,masukkan daging bandeng,telur,bawang merah,bawah putih,kunyit,merica bubuk dan ketumbar bubuk. siap untuk dicetak.
- campurkan hasil blanderan dgn cincangan. siapkan daun pisang bentuk seperti bentuk lontong,kemudian masukkan daun jeruk,daun bawang,dan bahan yg sudah siap dicetak tadi.siap untuk dikukus.
- kukus selama 30menit. siap disajikan selamat mencoba diet tanpa garam,gula. 😊.
Buang insang dan isi perut melalui lubang dekat leher, cuci bersih, keringkan. Tekuk tulang ekor ke arah kepala hingga tulang tengahnya. Cara membuat: Siapkan bandeng tanpa tulang lalu bersihkan. Gunakan sendok makan untuk mengerok daging agar terlepas dari kulit dan duri bandeng. Campur daging bandeng, telur ayam, santan dan semua bumbu lalu blender hingga tercampur rata dan daging bandeng menjadi halus..