Otak otak bandeng. Inilaaah cara bersihin, cabut durinya, dan masak otak-otak bandeng! Setelah dikerok bersih, daging ikannya aku blender dengan bumbu lainnya. Jual Otak Otak Bandeng, Jombang, Jawa Timur, Indonesia.
Sebab otak-otak bandeng memiliki rasa yang.
Untuk menikmati bandeng dengan duri lunak, pilih resep Otak-Otak Bandeng.
Isi bandeng dikeluarkan dan dihaluskan untuk kemudian diisi kembali bersama dengan telur dan tahu.
Kamu dapat memasak Otak otak bandeng menggunakan 11 bahan dan 2 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Otak otak bandeng
- Kamu membutuhkan 3 ekor ikan bandeng ukuran sedang.
- Siapkan 250 gram terigu.
- Kamu membutuhkan 1 sdt garam.
- Kamu membutuhkan 1 bks magic ( penyedap rasa ).
- Siapkan secukupnya merica bubuk.
- Siapkan 8 sdm tepung kanji.
- Siapkan 1 butir telor ayam.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 1/2 sdt gula.
- Siapkan secukupnya air hangat.
Otak otak merupakan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diberi bumbu lalu dibungkus daun pisang dan kemudian dibakar selain dibakar otak otak ikan juga ada yang digoreng. OTAK OTAK BANDENG adalah makanan yang terbuwat dari bandeng yang di haluskan dan baercampur dengan adonan bumbu rempah-rempah asli indonesia. Resep Otak Otak dan cara membuatnya. Kalau dilihat dari namanya sih, makanan asli Indonesia ini memang Kenapa saya menamakan resep kali ini Resep Otak Otak Ikan Tengiri Bandeng?
Otak otak bandeng Instruksi
- Kukus atau rebus bandeng sampai matang dan usahakan jangan sampai hancur. Setelah bandeng dikukus angin2kan sebentar sampai agak dingin. Pisah2kan duri tengah,sirip dan kepala ikan. Uleg sedikit demi sedikit daging bandengnya sambil sesekali pisahkan duri2 halusnya. Setelah semua daging telah dihaluskan sisihkan dalam wadah. Lalu uleg semua bumbu, campur ke dalam daging bandengnya dan tambahkan telor yg telah dikocok sebelumnya. Campur sedikit demi sedikit tepung terigu usakan adonan jangan terlalu kalis atau terlalu encer. Aduk rata adonan lalu goreng di minyak panas. Goreng sampai kuning kecoklatan..
- Setelah matang otak2 bisa disajikan dengan cocolan saos sambal atau sambal kacang dan kecap manis. Selamat mencoba 😀.
Tahukah Anda dari mana otak-otak bandeng ini berasal? Ternyata otak-otak bandeng adalah Secara umum memang bumbu yang digunakan dalam membuat otak-otak bandeng ini sama. Siapa tak kenal Otak-otak Bandeng, makanan khas dari Semarang? Salah satu olahan Bandeng ini umumnya dijual matang dan siap goreng, disajikan lengkap bersama sambal dan dikemas untuk. Anda bisa menjadikan Otak-otak Bandeng khas Gresik ini menjadi bisnis Anda sendiri.