Resep: Sempurna Otak-Otak Bakar Ikan Bandeng

Otak-Otak Bakar Ikan Bandeng. Membuat Otak-otak Ikan Bandeng yang Rasanya Lezat Membuat Lidah Bergoyang. Otak-otak ikan tuna menu yang sehat dan praktis ala enny tangerang!!! Kenapa saya menamakan resep kali ini Resep Otak Otak Ikan Tengiri Bandeng?

Otak-otak ikan merupakan salah satu kuliner khas pantura Jawa yang sangat lezat. Pernahkah Anda mencicipi makanan bernama otak-otak bandeng? Jika belum, maka silahkan datang ke Semarang. Kamu dapat memasak Otak-Otak Bakar Ikan Bandeng menggunakan 22 bahan dan 9 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Otak-Otak Bakar Ikan Bandeng

1. Siapkan Bahan Otak-Otak:.
2. Siapkan 1 ekor Ikan Bandeng Ukuran Sedang (+/- 400 gr).
3. Siapkan 1 btr Putih Telur.
4. Kamu membutuhkan 100 ml Santan Kental.
5. Siapkan 75 gr (1/2 bks) Tepung Hunkwe (1 bks = 150 gr).
6. Siapkan 1 btg Daun Bawang, iris.
7. Siapkan 1 siung Bawang Putih.
8. Siapkan 1 sdt Merica Bubuk.
9. Kamu membutuhkan Secukupnya Garam.
10. Kamu membutuhkan Bahan Sambal Kacang:.
11. Siapkan 50 gr Kacang Tanah Goreng.
12. Siapkan 6 bh Cabe Merah.
13. Siapkan 3 bh Cabe Rawit Merah.
14. Kamu membutuhkan 1 bh Bawang Merah.
15. Kamu membutuhkan 1 siung Bawang Putih.
16. Kamu membutuhkan 150 ml Air Panas.
17. Kamu membutuhkan 2 sdm Air Jeruk Nipis/1 sdm Cuka.
18. Siapkan Secukupnya Gula Pasir.
19. Siapkan Secukupnya Garam.
20. Kamu membutuhkan Pelengkap:.
21. Kamu membutuhkan Secukupnya Daun Pisang.
22. Siapkan Secukupnya Stapler/Piting Bambu/Tusuk Gigi.

Karena di sana terdapat banyak sekali penjual kuliner khas Indonesia satu ini dengan. Otak otak merupakan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diberi bumbu lalu dibungkus daun pisang dan kemudian dibakar selain dibakar otak otak ikan juga ada yang digoreng. Otak otak dikenal dibeberapa negara seperti di Indonesia, malaysia dan singapura. Resep Otak Otak Ikan Tenggiri Panggang atau bakar Sederhana Spesial Asli Enak Banget.

Otak-Otak Bakar Ikan Bandeng Instruksi

1. Ambil daging ikan bandeng, lalu buang durinya menggunakan pinset..
2. Campur daging ikan, putih telur, santan kental dan bawang putih. Haluskan menggunakan blender/food processor..
3. Campur semua bahan otak-otak. Aduk rata..
4. Ambil selembar daun. Letakkan 1 sdm adonan di ujung daun (1). Gulung (2). Sematkan kedua ujung daun dengan stapler/piting bambu/tusuk gigi (3). Lakukan hingga semua adonan habis (4)..
5. Bakar dengan api kecil..
6. Hingga otak-otak matang..
7. Bumbu Kacang: Haluskan kacang tanah goreng, cabe merah, cabe rawit merah, bawang merah dan bawang putih. Beri air panas. Beri air jeruk nipis, gula pasir dan garam. Aduk rata..
8. Sajikan otak-otak dengan sambal kacang..
9. Note: Gunakan daun pisang agak lebar, agar lipatan daun pisang lebih tebal, sehingga ketika otak-otak dibakar hasilnya tidak terlalu kering dan keras..

Otak-otak adalah makanan pepes ikan dari bangka, Indonesia, Malaysia, dan Singapura kemudian menyebar ke daerah-daerah lain, biasanya terbuat dari ikan tengiri dengan cara dibungkus daun. Untuk menikmati bandeng dengan duri lunak, pilih resep Otak-Otak Bandeng. Bumbu kacang Biar otak encer, yuk sajikan olahan ikan untuk anak sesering mungkin. Nah, bila menu ikan goreng dan ikan bakar bikin anak bosan, cobain resep Sup Ikan Bandeng khas NTB ala Iyan_Ghozali dari akun cookPad miliknya yang bisa Anda coba di rumah. Otak-otak, bandeng bakar saus kacang atau mungkin bandeng pepes mangga muda, apa lagi olahan bandeng yang pernah Anda makan?