Cara Memasak Lezat 001. Resep Otak-otak Bandeng

001. Resep Otak-otak Bandeng. Bandeng merupakan jenis ikan yang memiliki duri. Selain di buat bandeng presto untuk melunakkan durinya berikut juga ada olahan bandeng yang biasa anda coba. Untuk menikmati bandeng dengan duri lunak, pilih resep Otak-Otak Bandeng.

Pernahkah Anda mencicipi makanan bernama otak-otak bandeng? Jika belum, maka silahkan datang ke Semarang. Karena di sana terdapat banyak sekali. Kamu dapat membuat 001. Resep Otak-otak Bandeng menggunakan 19 bahan dan 8 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan 001. Resep Otak-otak Bandeng

1. Siapkan 3 ekor bandeng, buang isi perutnya.
2. Siapkan 1 butir telur, kocok lepas.
3. Siapkan 6 sdm tepung tapioka.
4. Siapkan 2 sdm tepung terigu.
5. Siapkan 6 siung bawang putih halus.
6. Kamu membutuhkan 2 batang seledri (bisa diskip).
7. Siapkan 1 batang daun bawang ukuran sedang.
8. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
9. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
10. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
11. Kamu membutuhkan 3 butir kemiri halus.
12. Siapkan 1 sdt bawang merah goreng.
13. Siapkan secukupnya Garam dan gula.
14. Siapkan Daun pisang/alummunium foil.
15. Kamu membutuhkan Tusuk gigi jika menggunakan daun pisang.
16. Siapkan Bahan Tambahan:.
17. Siapkan Minyak goreng.
18. Siapkan 1 butir telur, kocok lepas.
19. Kamu membutuhkan Garam.

Resep Otak Otak dan cara membuatnya. Kalau dilihat dari namanya sih, makanan asli Indonesia ini memang kedengarannya agak ekstrem dan aneh. Otak otak merupakan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diberi bumbu lalu dibungkus daun pisang dan kemudian dibakar selain dibakar otak otak ikan juga ada yang digoreng. Otak otak dikenal dibeberapa negara seperti di Indonesia, malaysia dan singapura.

001. Resep Otak-otak Bandeng Tata cara

1. Pukul-pukul ikan bandeng dengan menggunakan ulekan. Jangan sampai hancur. Kerok bagian dalamnya dengan menggunakan sendok kecil dan taruh daging ikan di mangkuk kecil..
2. Kemudian ulek daging ikannya hingga sedikit halus. Pindahkan ke wadah. Tambahkan bawang putih, seledri, daun bawang, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, kemiri, merica, bawang merah goreng, garam dan gula. Aduk rata..
3. Masukkan tepung terigu dan tapioka secara bertahap dengan diselingi kocokan telur. Uleni/aduk dengan rata hingga tidak ada tepung yang menggumpal..
4. Sebelum ke langkah selanjutnya, panaskan kukusan dengan air secukupnya..
5. Masukkan adonan daging jkan kedalam badan ikan bandeng hingga penuh. Kemudian bungkus dengan daun pisang/alummunium foil dan kukus sekitar 25 menit..
6. Begitu sudah matang, angkat dan didinginkan dahulu sebelum di goreng..
7. Setelah dingin, bisa dibuka dari pembungkusnya dan dipotong sesuai selera kemudian digoreng dengan kocokan telur. Bisa juga di goreng satu utuhan..
8. Ketika sudah terlihat kecoklatan di kedua sisi, angkat dan sajikan. Nikmat disajikan dengan sambal terasi dan nasi putih..

Resep Otak-Otak Bandeng Spesial Dengan Cara Dipanggang - Resep Mama Kenyang Sederhana. Otak-otak bandeng ini pasarannya sudah merambah ke kota-kota sekitarnya. Otak-otak dibuat dari ikan yang diambil dagingnya, kemudian dihaluskan dan dibumbui. Uda kerja sama dengan grab food dan go food lho. OTAK OTAK BANDENG kami mempunyai banyak farian rasa yaitu original dan pedas, dan mempunyai penyajian yang berfariasi antara lain : otak OTAK-OTAK BANDENG adalah makanan khas gresik yang terbuat dari ikan bandeng dan di campur dengan berbagai bumbu khas,dan kami.