Cara Mudah Memasak Lezat Otak otak bandeng

Otak otak bandeng. Inilaaah cara bersihin, cabut durinya, dan masak otak-otak bandeng! Setelah dikerok bersih, daging ikannya aku blender dengan bumbu lainnya. Jual Otak Otak Bandeng, Jombang, Jawa Timur, Indonesia.

Sebab otak-otak bandeng memiliki rasa yang. Untuk menikmati bandeng dengan duri lunak, pilih resep Otak-Otak Bandeng. Isi bandeng dikeluarkan dan dihaluskan untuk kemudian diisi kembali bersama dengan telur dan tahu. Kamu dapat memasak Otak otak bandeng menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Otak otak bandeng

1. Kamu membutuhkan 1 kg bandeng (6pcs).
2. Siapkan 2 btr kelapa sangrai (koya).
3. Siapkan bumbu.
4. Siapkan 1 ruas kunyit.
5. Kamu membutuhkan 3 cm jahe.
6. Kamu membutuhkan secukupnya ketumbar.
7. Siapkan 1/2 sdt jinten.
8. Siapkan 8 buah bawang putih.
9. Siapkan 10 buah bawang merah.
10. Siapkan 10 buah cabe merah.
11. Siapkan 5 buah cabe rawit.
12. Kamu membutuhkan 3 btr jeruk purut.
13. Kamu membutuhkan 1 ons kemiri.
14. Siapkan bahan lain.
15. Siapkan 3 btr telur.
16. Kamu membutuhkan secukupnya minyak.
17. Kamu membutuhkan daun pisang.
18. Siapkan lidi.

Otak otak merupakan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diberi bumbu lalu dibungkus daun pisang dan kemudian dibakar selain dibakar otak otak ikan juga ada yang digoreng. OTAK OTAK BANDENG adalah makanan yang terbuwat dari bandeng yang di haluskan dan baercampur dengan adonan bumbu rempah-rempah asli indonesia. Resep Otak Otak dan cara membuatnya. Kalau dilihat dari namanya sih, makanan asli Indonesia ini memang Kenapa saya menamakan resep kali ini Resep Otak Otak Ikan Tengiri Bandeng?

Otak otak bandeng Tata cara

1. Bersihkan bandeng lalu keluarkan daging beserta kulitnya, kalau saya, saya remas2 dulu bandengnya baru mudah keluarkan daging dan durinya.
2. Rebus semua bumbu sampe mendidih setelah itu biarkan dingin lalu blender sampai halus setelah halus tumis bumbu sampe harum dan benar2 matang.
3. Haluskan daging bandeng dan koya lalu campur dengan bumbu yang sudah ditumis dan beri telur 1, gula, garam dan penyedap rasa aduk sampai rata, koreksi rasa.
4. Setelah semua tercampur masukkan adonan tadi kedalam bandeng saya menggunakan alaa plastik untuk meratakan agar lebih halus setelah itu bungks dengan daun, stelah semua terbungkus kukus selama ±45 mnt,.
5. Setelah dingin balur otak bandeng dengan telur kocok lalu goreng hingga kuning ke emasn, dan siap dihidangkan.

Tahukah Anda dari mana otak-otak bandeng ini berasal? Ternyata otak-otak bandeng adalah Secara umum memang bumbu yang digunakan dalam membuat otak-otak bandeng ini sama. Siapa tak kenal Otak-otak Bandeng, makanan khas dari Semarang? Salah satu olahan Bandeng ini umumnya dijual matang dan siap goreng, disajikan lengkap bersama sambal dan dikemas untuk. Anda bisa menjadikan Otak-otak Bandeng khas Gresik ini menjadi bisnis Anda sendiri.