Otak-otak ikan tongkol.. Ikan tongkol punya nama latin Euthynnus affinis. Ikan ini banyak ditemukan di perairan samudera Pasifik, tak terkecuali di Indonesia dan negara ASEAN Paparan berlebihan terhadap merkuri dapat menyebabkan kerusakan pada kulit, saluran pencernaan, sistem saraf, ginjal, hingga otak dan jantung. Mari kota nikmati otak-otak ikan tongkol lada hitam.

Kudapan lezat, sehat, dan mudah dibuat! Ikan tenggiri bukanlah ikan favorit di keluarga saya. Bukan karena rasanya, tapi lebih ke teksturnya yang agak kering. Kamu dapat membuat Otak-otak ikan tongkol. menggunakan 7 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Otak-otak ikan tongkol.

Kamu membutuhkan 250 gr ikan bandeng (ambil dagingnya saja).
Kamu membutuhkan 75 gr tepung tapioka.
Kamu membutuhkan 1 sdt bubuk bawang putih.
Siapkan 1 sdm bawang goreng.
Siapkan 1 btr telur.
Kamu membutuhkan 1 btg daun bawang.
Siapkan Secukupnya garam, lada, kaldu bubuk non MSG.

Ikan tongkol memang lezat bila disantap, proteinnya juga tinggi maka kerap diandalkan juga untuk pemenuhan gizi tubuh. Masalah besar dapat ditimbulkan oleh ikan tongkol karena pertumbuhan janin yang tak sempurna, maka memperbesar potensi cacat otak setelah bayi dilahirkan. Anda pun bisa menikmati otak-otak bandeng ini lengkap dengan sambalnya. Otak-otak ini biasanya diolah dengan cara dikukus ataupun dipanggang.

Otak-otak ikan tongkol. Instruksi

Haluskan ikan dengan bawang goreng, telur dan tepung tapioka..
Setelah itu masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, beri bubuk bawang putih, gula garam lada dan juga bubuk kaldu..
Agar tidak lengket, oleskan tangan dengan minyak, ambil adonan letakkan D tangan lalu gulung adonan hingga ujungnya runcing, kemudian lgsg masukkan adonan k dlam air mendidih.. Lakukan sampai slesai..
Jika adonan Sudan mengapung, tandanya sudah matang. Angkat lalu lgsg taruh D air es/air dingin. Sisihkan..
Kemudian goreng otak2 di minyak panas hingga kuning kecoklatan..
Sajikan dengan Saos sambal, nikmat 😋😋.

Sebagai makanan khas Semarang, otak-otak bandeng konon katanya sudah ada sejak jaman dahulu. Hanya saja karena dulu tidak diperjualbelikan. Manfaat Ikan Tongkol - Jenis ikan laut yang satu ini merupakan jenis ikan laut konsumsi yang populer di masyarakat Indonesia. Penyakit stroke ini diakibatkan adanya penggumpalan darah di otak dan mengganggu kerja system saraf manusia. Di antaranya adalah membantu pembentukan otak, menyehatkan tulang, mencegah penyakit jantung, dan lain-lain.