Kue Jongkong Khas Bangka. Kue khas Bangka ini enakķkkk banget. Rasanya mirip bubur sumsum, ditambah dg lapisan hijau yang lumer. Setelah disusun dalam gelas, ada yg langsung.
Cara Bikin Kue Jongkong Khas Bangka Enak-Kue jongkong merupakan salah satu jenis ku basah yang berasal dari Bangka Belitung.
Kue jongkong adalah kue jajanan pasar tradisional dengan rasa yang manis dan wangi. cara membuat kue jongkong ini relatif mudah dan sederhana.
Kue Jongkong memiliki rasa yang manis dengan aroma pandan yang khas.
Kamu dapat membuat Kue Jongkong Khas Bangka menggunakan 11 bahan dan 3 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Kue Jongkong Khas Bangka
- Siapkan bahan adonan hijau :.
- Kamu membutuhkan 100 gr tepung beras.
- Kamu membutuhkan 3 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 1/2 liter air daun pandan (saya pake blender).
- Siapkan 1 sdt air kapur sirih ( ditoko2 ato dipasar tradisional ª∂a̲̅ ).
- Siapkan bahan adonan putih :.
- Siapkan 100 gr tepung beras.
- Kamu membutuhkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 1/2 liter santan (N :O santan Instan yaaa).
- Kamu membutuhkan gula merah+gula pasir.
- Siapkan cup.
Kue jongkong dikenal diberbagai daerah di Indonesia terutama di. Kue rintak adalah kue khas Bangka Belitung yang terbuat dari bahan dasar tepung sagu. Karena bahan pembuatannya didominasi oleh sagu, kue rintak juga dikenal sebagai kue sagu. Biasanya kue rintak atau kue sagu hadir saat Ramadhan dan hari raya Idul Fitri.
Kue Jongkong Khas Bangka Tata cara
- Adonan Hijau : semua bahan ini dicampur dan dimasak sampai meletup-letup,, Adonan putih : dicampur semua bahan ,,diamkan.
- sedia cup,,mulai pengisian ,bagian bawah gula merah+gula pasir,,lalu adonan hijau 2sdm ,,lalu siram dengan adonan putih,,dikukus hingga matang,,.
- Sajikan,.
Kue jongkong adalah jajanan enak yang berasal dari Bangka Belitung. Kue ini banyak diminati masyarakat Belitung dan merupakan resep turun termurun dari nenek moyang. Kue Jongkong Bangka Belitung. (Foto: kuliner.ilmci.com). Jongkong merupakan kue tradisional khas Babel dengan tekstur lembut dan citarasa yang manis. Kue jongkong ? tidak selalu harus hijau dibawah, ujar Jennie @jenniefoe pada akun instagramnya.