Cara Mudah Memasak Sempurna Mexican bun a.k.a roti O kw

Mexican bun a.k.a roti O kw. Kali ni saya nak kongsikan cara untuk membuat Roti Boy a.k.a Mexican Bun a.k.a Papparoti. Kalau tak pernah makan roti boy ni, actually rasa roti ni seperti roti kopi dan dalamnya ada inti mentega yang masin dan sedikit manis. Mexican Coffee Bun is a bun stuffed with butter and has a very crispy coffee pastry topping.

These are delicious and so different- Not really Mexican, they are from Malaysia. It is like a thin coffee butter cookie spread over Pipe the filling on top of each bun in a twirly circular pattern. (I will post photos so you can see what I mean). Do not use a plastic zippy bag as a. Kamu dapat membuat Mexican bun a.k.a roti O kw menggunakan 20 bahan dan 10 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Mexican bun a.k.a roti O kw

1. Siapkan Bahan roti.
2. Siapkan 250 gr tepung terigu.
3. Kamu membutuhkan 50 gr gula pasir.
4. Kamu membutuhkan 6 gr fermipan.
5. Siapkan 150 ml susu cair (me:kental manis ditmbh air dingin).
6. Siapkan 30 gr mentega.
7. Siapkan 1 btr kuning telur.
8. Siapkan 1/4 sdt bakerine plus.
9. Siapkan 1/4 sdt garam.
10. Kamu membutuhkan Bahan topping.
11. Kamu membutuhkan 60 gr mentega.
12. Siapkan 60 gr gula halus.
13. Siapkan 70 gr tepung terigu.
14. Kamu membutuhkan 1 btr telur utuh ukuran kecil.
15. Siapkan 4 sdt white coffee.
16. Siapkan 3 sdt air panas.
17. Siapkan secukupnya Pasta mocca.
18. Siapkan Isian.
19. Kamu membutuhkan Buter beku.
20. Siapkan Keju parut.

This bun is a purely Asian creation. I left a few without topping. The topping weighs down the bun a bit so the topped ones spread out instead of up. I too have been practicing Roti buns for some time now (but with a recipe from youtube).

Mexican bun a.k.a roti O kw Instruksi

1. Siapkan semua bahan. Aktifkan fermipan dgn cr seduh dgn sdkt air dn tutup, diamkan slma ±10menit nanti akan berbusa, kl berbusa tnd ragi aktif.
2. Campur jadi satu tepung, kuning telur, gula pasir, bakerine plus dn fermipan yg sdh diaktifkan td, kocok dgn menggunakan mixer pakai whisk ulir.
3. Setelah tercampur jd satu, masukkan sedikit demi sedikit susu cair, ini tdk hrs hbs ya moms, secukupnya aja, kl dirasa adonan sdh cukup basah bs dstop.
4. Masukkan mentega dn garam, mixer terus hingga kalis elastis.
5. Uleni sebentar kemudian tutup dgn plastik wrap dn diamkan ±1jam.
6. Sembari menunggu proofing, siapkan bahan topping. Mixer mentega dn gula hingga pucat, tambahkan telur, pasta mocca dn seduhan white coffee. Mixer hingga tercampur rata. Tambahkan tepung terigu aduk balik dgn spatula, masukkan ke piping bag dn diamkan di kulkas biar agak kaku.
7. Setelah 1 jam adonan akan mengembang 2x lipat, kempiskan, bagi adonan menjadi @45gr, bulatkan, tutup dn diamkan ±15menit.
8. Setelah 15 menit, gilas adonan, isi dgn butter beku dn keju parut. Beri topping dgn cara melingkar pd bagian atas..
9. Oven pada suhu 150°C selama 30 menit. Utk ovrb sblmnya sdh dipanaskan terlebih dahulu ya moms pd suhu 175°C selama 20 menit (kenali karakter oven masing² ya moms).
10. Selamat mencoba 😊.

Coffee Buns or otherwise known as Mexican Buns, its crazy good! These are pillowy soft, butter flavored sweet buns with a crispy coffee flavored topping and butter filling. Paparoti - Mexican coffee buns for a super cold day grrr grrr ^^ Enjoy! I'm an American living in Korea and have become addicted to Roti Buns. I've never seen Roti buns in the USA and since I'm moving home soon, I was researching recipes to make them myself.