Coffe buns roti o. Ultra pillowy soft coffee buns with heavenly buttery goodness. It has just the right amount of coffee to tease and wake your senses! Bread flour is normally used for Kopi Roti.
Also a copycat of Pappa Roti. It is like a thin coffee butter cookie spread over the bun. When you bite into these the outside is crisp while the inside is soft and buttery. Kamu dapat memasak Coffe buns roti o menggunakan 21 bahan dan 8 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Coffe buns roti o
- Siapkan 50 gram tepung protein sedang.
- Siapkan 200 gram tepung protein tinggi.
- Siapkan 25 gram susu bubuk.
- Siapkan 1 butir telur.
- Siapkan 3 gram ragi instan.
- Kamu membutuhkan 1 gram bread improver.
- Siapkan 160 ml susu cair.
- Kamu membutuhkan 30 gram butter.
- Siapkan Sejumput garam.
- Siapkan Bahan filing.
- Siapkan Buter.
- Kamu membutuhkan Coklat.
- Siapkan Keju.
- Siapkan Bahan topping.
- Siapkan 65 gram butter/margarin.
- Siapkan 3 SDM gula pasir.
- Siapkan 1 butir telur.
- Siapkan 1 sdm kopi instan di larutkan dengan 1sdm air panas.
- Siapkan 1 sdm pasta mocca.
- Kamu membutuhkan 65 gram tepung terigu.
- Kamu membutuhkan Sejumput vanila esens.
I call these buns mostly kopi roti or simply coffee bun (or Both times though, the flat roti ended up being delicious anyway. I even invented a new name for them (Coffee Flat Breads) when I brought them to a family. Mexican Coffee Bun (Rotiboy) - Sweet bun with coffee topping and butter filling. It's popular in Malaysia and Asia.
Coffe buns roti o Instruksi
- Membuat roti.
- Campur semua bahan kecuali margarin dan garam uleni sampai Kalis masukkan margarin dan garam uleni sampai Kalis elastis.
- Bulatkan diamkan selama 60 menit sampai mengembang 2x lipat kempis kan dan timbang UK 50 Samapi 60 gram sesuai selera rounding semua adonan diamkan 10 menit agar rilex lalu isi dengan isisan sesuai selera bulat kan lagi diam kan 90 menit.
- Sementara kita tunggu adonan roti mengembang kita bikin topping nya.
- Mixer butter dan gula sampai putih mengembang masukkan telur mixer lagi Samapi rata masukkan kopi yg sudah di larutkan dengan air tadi juga masukkan pasta mocca dan vanila esens mixer lagi sampai rata terakhir masukkan tepung terigu mixer lagi sampai rata setelah rata masukkan ke dalam plastik segitiga dan simpan di chiller sampai tiba waktu di gunakan.
- Setelah adonan 90 menit nyalakan oven 10 menit lebih awal dan beri topping adonan dengan cara semprotkan adonan toping ke roti dengan cara membentuk seperti obat nyamuk.
- Panggang roti di suhu 180 Derajat Celcius selama 20 Samapi 25 menit sambil tes apakan topping sudah kering.
- Keluarkan dinginkan roti o siap di santap selamat mencoba.
The aroma of this Mexican coffee bun bun is really tantalizing and makes you just want to eat it piping hot. Mexican Coffee Bun is a bun stuffed with butter and has a very crispy. Roti Buns (Coffee Buns) - The Not So Creative Cook. Buns with a sweet buttery filling and topped with crisp coffee buttercream I love coffee. The smell alone makes me crazy (in a good way, of course).