Mexican Bun / Roti Boy / Roti O. Rotinya lembut banget, gak sampe sejam udah ludes. Harus sering diperhatiin kalau topingnya udah mulai nyoklat karena takut gosong Mexican Coffee bun. Beberapa teman Subscriber Request Roti boy.

It is made popular by this Malaysian bakery called Rotiboy and now this bun is commonly known as "Rotiboy" in Malaysia and throughout Asia. G. these buns are SO delicious you've got to try them! These fluffy, buttery buns are topped with a coffee scented cookie crust, and because they're so ridiculously tasty they became wildly popular in Southeast Asia. Kamu dapat membuat Mexican Bun / Roti Boy / Roti O menggunakan 18 bahan dan 10 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Mexican Bun / Roti Boy / Roti O

Kamu membutuhkan Bahan toping :.
Siapkan 6 sdm tepung.
Siapkan 3 sdm gula pasir.
Siapkan 3 sdm margarin.
Siapkan 1 putih telur.
Siapkan 1 sdm maizena.
Siapkan 1 sachet kecil nescaffe classic.
Siapkan Bahan roti :.
Siapkan 250 gr tepung cakra/protein.tinggi.
Siapkan 25 gr susu bubuk.
Siapkan 4 sdm gula pasir.
Siapkan 25 gr margarin.
Siapkan 1/4 sdt garam.
Kamu membutuhkan 1 kuning telur.
Kamu membutuhkan 150 ml air/susu cair dingin.
Siapkan 1 sdt ragi instan.
Siapkan Isian.
Siapkan potong dadu Butter beku.

Kalau tak pernah makan roti boy ni, actually rasa roti ni seperti roti kopi dan dalamnya ada inti mentega yang masin dan sedikit manis. Saya mula-mula ingin makan roti ni sebab baunya yang sangat sedap. Kemudian saya cuba buat sendiri dengan resepi roti. Also a copycat of Pappa Roti.

Mexican Bun / Roti Boy / Roti O Instruksi

Siapkan wadah tuang susu cair campurkan 2 sdm gula pasir, ragi, dan kuning telur pastikan ragi aktif karena tanpa air hangat.
Campur tepung terigu, Susu bubuk dan sisa gula pasir aduk rata tambahkan Susu cair yg sudah Dicampur dengan ragi dan kuning telur dengan spatula.
Setelah rata tambahkan margarin dan garam. Aduk dengan tangan hingga rata, hampir 1/2 kalis. Bulatkan. Tutup Dengan plastik wrap / serbet basah hingga mengembang 2x lipat..
Dalam wadah lain campur semua tapung, susu bubuk dan sisa gula pasir, aduk rata. Lalu tambahkan campuran susu cair, aduk rata dengan spatula..
Topping : sambil nunggu Mengembang. Kita buat topingnya. Dalam wadah mixer semua bahan. Setelah rata, masukkan kedalam piping bag. Simpan dalam kulkas..
Balik ke adonan roti : Setelah mengembang 2xlipat. Tinju adonan, uleni sebentar. Lalu bagi-bagi adonan, saya 35 gram, ditahap ini kalo adonan lengket, taburi meja kerja dan tangan kita pake tepung..
Beri isian butter beku, bulatkan Lalu semprotkan dengan bahan toping. Melingkar seperti obat nyamuk. Mulai dari bawah sampe ke atas..
Toppingnya Kebanyakan dan sukses mleber 😱😆.
Panggang selama 25menit, suhu 150°. Atau sesuikan dengan oven.
Empukkk, simpan dalam plastik jika tidak habis, ato Tupperware supaya awet empuknya.

These are delicious and so different- Not really Mexican, they are from Malaysia. It is like a thin coffee butter cookie spread over the bun. When you bite into these the outside is crisp while the inside is soft and buttery. Pappa Roti, this name won't be unfamiliar to most of you. If you have not heard of this, then I am pretty sure that you will be familiar with Roti boy or Mexican Buns.