Pastel kering bawang goreng. resep pastel tahan lama Resep Kulit Pastel Goreng Tanpa Telur. Kebanyakan diantara mereka biasanya kesulitan di membuat kulit pastel nya. Memang selain bahan isi nya, kulit pastel yang renyah dan empuk juga menjadi ciri kue ini berhasil atau tidak dibuatnya.
Jika ayam sudah terasa matang, kecilkan apinya dulu baru masukkan bihun dan beri irisan daun bawang. Aduk rata lagi dan masak sebentar lalu angkat. Siapkan penggorengan dengan api sedang, tuang minyak hingga panas. Kamu dapat membuat Pastel kering bawang goreng menggunakan 9 bahan dan 8 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Pastel kering bawang goreng
- Siapkan Bahan kulit:.
- Kamu membutuhkan 150 gr tepung terigu.
- Siapkan 50 gr margarin.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Kamu membutuhkan 1/4 sdt kaldu bubuk(optional).
- Kamu membutuhkan 60-70 ml air.
- Siapkan Bahan isi:.
- Siapkan 10 buah Bawang merah secukupnya ().
- Kamu membutuhkan secukupnya Gula pasir.
Goreng adonan hingga matang atau berwarna coklat keemasan. Kangen sm pastel yg dijual deket rumah rasanya enak,kriuk agak keras. Ternyata mendekati, buatan saya lebih renyah dari yg dijual itu. Lapisi wadah untuk pastel yang sudah dicetak dengan tepung kering agar pastel tidak lengket..
Pastel kering bawang goreng Tata cara
- Buat bawang goreng: iris tipis bawang merah,rendam air garam sebentar lalu goreng hingga keemasan. Tiriskan..
- Buat kulit: campur semua bahan kulit sambil diaduk dan diuleni dengan air sedikit2 hingga dirasa kalis..
- Karena tidak punya alat pembuat mie sy bentuk bulat sebesar kelereng,lalu pipihkan dengan gelas..
- Beri isian bawang goreng dan gula pasir (kurang lebih 1/4 sdt). Lalu bentuk hingga habis..
- Bisa diisi abon juga..
- Panaskan minyak. Lalu goreng dengan api kecil hingga kecoklatan dan kering..
- Jadi 1 toples lumayan buat cemilan..
- Gurih ada manis2nya..
Goreng pastel sampai matang hingga berubah warna menjadi kuning keemasan, angkat dan tiriskan.. Memasak Isi pastel: tumis bawang merah dan bawang putih hingga beraroma harum. Tambahkan daging giling dan aduk sampai berubah warna. Bawang goreng yang sudah matang dan siap dihidangkan setelah ditiriskan, sebaiknya disimpan dalam wadah yang kedap udara agar tidak cepat alot atau melempem. Sebelumnya pastikan tidak ada minyak yang tersisa pada bawang goreng karena minyak yang berlebihan pada bawang goreng akan menyebabkan bawang goreng menjadi tengik.