Pastel Goreng. Cara mudah membuat Resep Pastel Goreng Enak dan Renyah. Buat teman teman yang hobi ngemil atau hobi makan jajanan pasti sudah tahu dong kelezatan dan enaknya kue pastel. Pastel is the Spanish and Portuguese word for pastry and is the name given to different typical dishes of many countries that speak or spoke those languages.
Goreng pastel dalam minyak banyak yang panas sampai matang kekuningan.
Yah ini di Pastel Goreng, dengan tekstur kulit yang renyah dah berisikan sayuran bergizi.
Santapan ini sesungguhnya terbagi jadi beberapa bagian, ada Pastel Goreng, Pastel Basah, dan juga terdapat.
Kamu dapat memasak Pastel Goreng menggunakan 19 bahan dan 3 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Pastel Goreng
- Siapkan Kulit:.
- Siapkan 300 gram tepung terigu serba guna.
- Siapkan 3 sdm margarin.
- Kamu membutuhkan 1 butir telur.
- Siapkan 3 sdm air (bisa ditambah bila adonan terlalu kering).
- Siapkan 1 sdt garamFilling:.
- Siapkan 100 gram bihun, potong- potong dan rendam dalam air dingin hingga layu dan tiriskan.
- Kamu membutuhkan 250 gram daging dada ayam, potong kecil- kecil (bisa diganti denvan daging sapi).
- Siapkan 1 buah wortel, kupas dan potong dadu kecil.
- Siapkan 1 buah kentang, potong dadu kecil dan goreng setengah matang.
- Siapkan 5 siung bawang putih, iris tipis.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 8 butir bawang merah, iris tipis.
- Siapkan 1/4 sdt merica.
- Siapkan 1/4 sdt pala bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk.
- Siapkan 1 butir putih telur, sebagai perekat.
- Siapkan 3 butir telur, rebus dan bagi 1 telur menjadi 8 potong.
Pastel Goreng, Lembang, Bandung; Pastel Goreng için Fotoğraf, Fiyat, Menü, Adres, Telefon, Yorumlar, Harita ve daha fazlası Zomato'da. Goreng : Panaskan minyak goreng hingga menjadi panas betul, matikan, apinya, lalu masukkan pastel, aduk-aduk. Setelah itu nyalakan kompor kembali dengan api kecil, goreng pastel hingga. Resep pastel goreng spesial yang istimewa ini saya buat khusus untuk anda.
Pastel Goreng Tata cara
- – Pertama buat adonan kulit, campur tepung, garam dan margarin dengan menggunakan garpu hingga seperti pasir. Tambahkan telur dan air. Gunakan garpu hingga adonan tercampur kemudian uleni dengan tangan hingga adonan lembut dan tidak lengket. Tutup dengan kain lap dan sisihkan biarkan selama 45-60 menit. – Sambil menunggu kita buat fillingnya. Panaskan minyak atau margarin dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan daging ayam dan masak hingga berubah warna..
- Masukkan wortel, kentang dan bihun. Bumbuhi dengan garam, merica, pala, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak sebentar. Koreksi rasa. Matikan api dan dinginkan sebentar. – Adonan kulit yang saya dapat kurleb 475 gram. Dari adonan ini saya mendapatkan 20 kulit pastel. Saya bagi adonan menjadi 20 bagian sama rata dan saya pipihkan menggunakan tangan. Saya gunakan rolling pin untuk mendapatkan ketebalan kulit yang saya inginkan. Saya cetak dengan bulatan berdiameter 10 cm..
- Saya lakukan hingga adonan habis. – Ambil satu lembar kulit. Isi dengan 1 sdm filling dan sepotong telur. Lem dengan putih telur dan rapatkan ujungnya. Ulir sehingga membentuk seperti uliran pastel pada umumnya. Lakukan hingga habis. – Siapkan wajan penggorengan dan goreng hingga cokelat keemasan. – Sajikan panas dengan saus sambal.Untuk 20 pastel goreng dan 4 lumpia hehehe Catatan: Sisa filling biasa saya jadi lumpia. Saya selalu menyimpan kulit lumpia di freezer 😉.
Makanan yang satu ini termasuk kategori favorit banyak yang menyukainya. Resep Pastel Goreng - Resep Kuliner memang tidak ada habisnya, kali ini zona makan akan menghadirkan sebuah resep yang merupakan salah satu resep nusantara. Kue pastel basah merupakan jajanan tradisional yang sampai saat ini masih tetap lestari sampai sekarang. Kue goreng ini memang memiliki rasa yang enak dan gurih sehingga banyak disukai. Resep pastel adalh salah satu kue atau jajanan tradisional yang cukup banyak peminatnya, resep kue pastel ini cukup mudah ditemui mulai.