Resep: Enak Pastel Renyah ala Fatmah Bahalwan

Pastel Renyah ala Fatmah Bahalwan.

Kamu dapat membuat Pastel Renyah ala Fatmah Bahalwan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Pastel Renyah ala Fatmah Bahalwan

1. Siapkan Kulit:.
2. Siapkan 300 gr tepung serba guna.
3. Siapkan 100 gr mentega/ margarin (cairkan).
4. Kamu membutuhkan 1 butir telur utuh.
5. Siapkan 75 ml air.
6. Siapkan 1/2 sdt garam.
7. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
8. Kamu membutuhkan 1/2 sdt gula.
9. Siapkan Isi:.
10. Siapkan 2 keping bihun kering (rendam air hangat untuk melunakkan) beri minyak dan kecap manis, aduk rata.
11. Kamu membutuhkan 1 buah wortel, serut.
12. Siapkan 1 kentang, kupas potong dadu.
13. Siapkan 1/2 batang daun bawang.
14. Kamu membutuhkan 4 buah bawang putih cincang.
15. Siapkan 1 sdt garam.
16. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
17. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
18. Siapkan 1 sdm saus tiram.
19. Siapkan 100 ml air.

Pastel Renyah ala Fatmah Bahalwan Instruksi

1. Kulit: dalam baskom campur tepung, margarin panas, garam, kaldu dan gula. Aduk rata dengan spatula. Masukkan air sedikit demi sedikit. Jika adonan sudah bisa di bentuk hentikan air. Uleni hingga kalis..
2. Bagi adonan masing-masing 25gr dan bulatkan. Istirahatkan adonan minimal 30 menit..
3. Isi: tumis bawang putih hingga harum. Masukkan kentang dan wortel. Beri air, masak hingga kentang agak lunak. Beri saus tiram, lada bubuk, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Masukkan bihun, aduk rata. Masak hingga matang. Sisihkan..
4. Ambil satu bulatan adonan, pipihkan bentuk oval, isi dengan bihun. Rapatkan pinggirannya dan pilin. Sisihkan. Siap di goreng..
5. Goreng dengan minyak panas sedang. Masak hingga kuning keemasan. Angkat..