Pastel kriuk (kulit pastel yg renyah). Ceritanya kapan hari itu mau ada pengajian mingguan di rumah tapi acaranya mepet dengan jalan-jalan keluarga ke luar kota, jadinya sengaja jauh-jauh hari. Kulit pastel yang renyah diisi oseng-oseng bihun (bihun apa mihun yaaa?? -ed.), persis seperti isi Risol Kampung, bukan Risoles Belanda lho ya, itu donk pake Kali ini kulitnya keren, margarin yg digunakan tidak perlu dilelehkan. Supaya berhasil membuat kulit pastel, tentu kita harus memperhatikan adonannya.
Adonan kulit pastel itu ada beberapa versi, kalau aku ada dua macam biasa yang aku gunakan, ada yang pakai telur, hasilnya empuk renyah ngeprul.
Satu lagi yang aku suka.yang tanpa telur adonannya.itu juga enak.coock buat usaha, karena lebih tahan kriuk dan hemat kan.nggak perlu.
Panaskan minyak, dan margarin sampai leleh, aduk +.
Kamu dapat membuat Pastel kriuk (kulit pastel yg renyah) menggunakan 13 bahan dan 8 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Pastel kriuk (kulit pastel yg renyah)
- Siapkan kulit pastel.
- Siapkan 300 gr terigu.
- Kamu membutuhkan 100 gr mentega atau setengah sachet.
- Kamu membutuhkan 2 butir telur.
- Siapkan isi pastel.
- Kamu membutuhkan 2 buah wortel.
- Siapkan 1 bh kentang.
- Siapkan 1 sdk makan udang kering atau ebi.
- Siapkan 2 bh bawang merah.
- Siapkan 1 bh bawang putih.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Siapkan sesuai selera masako, royco its all up to you....
- Kamu membutuhkan secukupnya minyak utk menumis.
Kue yang bernama pastel ini fleksibel, mau dibuat untuk jenis pastel basah atau kering yang renyah. Hal ini juga tergantung dari isi dan cara akhir Kulit: Kocok telur sebentar, kemudian masukkan semua bahan kulit, aduk asal tercampur rata. Bentuk adonan menjadi tipis mengunakan gilingan mi. Sajiansedap.com - Resep Pastel Kering Balado yang renyah ini pasti selalu ditunggu di rumah.
Pastel kriuk (kulit pastel yg renyah) Tata cara
- Wortel dan kentang di potong dadu lalu direbus sebentar saja.
- Haluskan merica, bawang putih, bawang merah.
- Udang kering diulek kasar.
- Tumis bahan2 diatas, cicip rasanya lalu sisihkan..
- Buat bahan kulit pastel: semua bahan dijadikan satu diaduk dgn tangan setelah rata dibagi bagi..kurang lbh 25 bh, dibulatin lalu di giling tipis...
- Dapat juga menggunakan alat gilingan mie lalu dicetak dg gelas.
- Setiap bulatan yg sdh digiling, beri isi setengh sdk makan..dilipat menyerupai bulan sabit, atau bentuk pastel..
- Goreng dg api sedang.....
Tak cuma renyah, tekstur kriuk dan rasa yang gurih membuat Pastel Kering Langsung kreasikan Pastel Kering Balado yang renyah dengan resep ini. Baca Juga : Tips Membuat Pastel, Ini Tips Agar Kulit. Cetak menggunakan cetakan kulit pastel agar rata dan tipis. Masukkan isi yang telah anda tumis sebelumnya lalu tambahkan sepotong telur. Demikian resep pastel goreng renyah yang bisa anda tiru dan lakukan di rumah, ada sedikit tips agar ketika menggoreng minyak tidak banyak terdapat di.