Pempek pastel isi kates serut. Setelah pempek pistelnya sudah selesai dibentuk & diisi. Kalian boleh menggorengnya langsung atau direbus dlu juga bisa (sesuai selera masing-masing yaa)😊. Makanan berbahan ikan dicampur tepung sagu ini cukup uik dengan isi pepaya muda, bagi penyukanya akan terus ketagihan, yuk bikin sendiri s. Видео Pempek pastel isi kates канала Yuniar Loli Kitchen.

Kami dirumah semua doyan pempek pkknya tiada hari tanpa pempek. Biasa sy bikin banyak trus simpan di freezer , mau makan tinggal keluarin. Resep kulit pastel gurih dan renyah favorit. Kamu dapat memasak Pempek pastel isi kates serut menggunakan 7 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Pempek pastel isi kates serut

Kamu membutuhkan Secukupnya kates serut.
Siapkan 3 siung bawang putih.
Kamu membutuhkan Secukupnya gula, garam.
Siapkan 1 sdm udang kering.
Siapkan 1/2 kg tepung sagu.
Kamu membutuhkan 1/4 kg tepung terigu.
Siapkan Secukupnya air mendidih.

Resep Pangsit kuah(isi ayam& daun bawang) favorit. Ini resep dari mbak Wati di Taiwan,cuma aku gak. Nama lain pempek jenis ini pempek pastel karena mirip kue pastel dari segi bentuknya dan memiliki isi biasanya isi kates atau pepaya muda yang dipotong-potong kecil-kecil atau diparut dan diberi bumbu gurih dan dimasak, walaupun ada yang memberi isian lain atau campuran lain seperti udang. 🛒 mau order pempek candy via marketplace. Pempek menyerupai pastel berisi pepaya serut yang cocok sebagai camilan.

Pempek pastel isi kates serut Instruksi

Dalam wadah campur tepung terigu dan tepung sagu kemudian siram dengan air mendidih sedikit demi sedikit sambil di aduk dengan spatula, sampai adonan sebagian seperti lem. Kemudian dinginkan, setelah agak dingin uleni adonan sampai tidak terlalu lengket. Jangan terlalu banyak air agar tidak lengket.
Serut kates/pepaya muda, cuci bersih kemudian peras agak airnya mengurang dan kering saat ditumis.
Haluskan bumbu bawang putih dan udang kering, tumis dengan kates beri garam dan sedikit gula, cek rasa.
Lumuri tangan dengan tepung sagu, ambil sedikit adonan bulatkan dan pipihkan beri 1 sdm kates tumis.
Lipat membentuk setengah lingkaran ketatkan pinggirannya.
Pelintir2 ujungnya, sebenarnya di rekatkan saja sudah Ok, kata nenek kalo di pelinti2 suka keras garing 😂 maklum si nenek sudah ompong.
Goreng dengan minyak panas api kecil supaya gak gosong dan dalamnya matang, punya aku keeksotisan gorengnya 😂 di temani cuko makin mantap makannya 👍.

Tipiskan adonan pempek lalu tambahkan isi dan rekatkan kedua ujungkan lalu jepit (bentuknya seperti pastel). Ambil satu kulit pastel, beri isian secukupnya, dan lipat pastel menjadi bentuk setengah lingkaran. Pijat-pijat pinggirannya agar melekat lalu bentuk ulir pinggirannya. Pempek ini dinamakan pistel karena bentuknya serupa kue pastel. Isi pempek berupa tumisan pepaya membuatnya lebih gurih dan enak walau disantap tanpa cuko.