Resep: Lezat Pie susu ala ricke

Pie susu ala ricke.

Kamu dapat membuat Pie susu ala ricke menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Pie susu ala ricke

1. Siapkan Kulit/crust:.
2. Siapkan 500 gr terigu protein sedang.
3. Siapkan 30 gr gula halus.
4. Siapkan 300 gr margarin/mentega.
5. Siapkan 3 kuning telur.
6. Kamu membutuhkan Filling:.
7. Kamu membutuhkan 8 Kuning telur.
8. Siapkan 350 ml susu cair.
9. Siapkan 30 gr tepung custard/maizena kualitas bagus (saya:haan).
10. Siapkan 1 kaleng susu kental manis (saya:gold).
11. Siapkan 1/4 sdt vanili bubuk.
12. Kamu membutuhkan Pasta susu secukupnya (opsional. Saya tidak pakai).

Pie susu ala ricke Tata cara

1. Dalam wadah, tuang tepung terigu, gula halus. Aduk rata dengan tangan. Tambahkan margarin. Aduk rata kembali dengan ujung-ujung jari. Setelah rata tambahkan kuning telur. Aduk rata kembali. Tekan dan jadikan satu..
2. Dalam loyang, tekan-tekan adonan kulit hingga menempel sempurna. Tusuk-tusuk dengan garpu agar tidak menggelembung saat dipanggang.
3. Filling: Campur susu cair, telur dan susu kental manis hingga rata. Bila ada gerindil bisa disaring halus. Tambahkan tepung custard/makzena dan vanili bubuk. Tim di atas api sedang cenderung kecil hanya sampai panas saja. Jangan sampai mengental. Angkat.
4. Panggang kulit pie dengan suhu 165 delcel selama 10-15 menit. Isi kulit dengan adonan filling. Panggang kembali selama 30-35 menit. Hati2, jika adonan terlihat akan menggembung, segera turunkan suhu sebanyak 5 delcel. Angkat setelah matang.