Resep: Sedap Quiche Lorraine

Quiche Lorraine. For this classic recipe, crumbled bacon, Swiss cheese and a bit of diced onion are scattered in the bottom of a pastry shell and practically drowned in a luscious mixture of cream, eggs, sugar and cayenne pepper. The baked quiche is cooled slightly before being cut into beautiful wedges and served. Quiche Lorraine is a brunch classic with all of our favorite food group ingredients: Buttery crust, eggs, and bacon.

Here, in our favorite version, the egg filling gets studded with flecks of green. The mother of all quiche recipes is the Quiche Lorraine, a light custard with lots of bacon in a buttery crust. Etaler la pâte dans un moule, la piquer à la fourchette. Kamu dapat memasak Quiche Lorraine menggunakan 14 bahan dan 3 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Quiche Lorraine

1. Kamu membutuhkan Untuk shortcrust pastry:.
2. Kamu membutuhkan 90 gram unsalted butter, potong kotak.
3. Kamu membutuhkan 1 sdt gula kastor.
4. Kamu membutuhkan 1/2 sdt garam.
5. Siapkan 180 gram tepung terigu serba guna, ayak.
6. Siapkan 2 sdt air es.
7. Siapkan 2 butir kuning telurFilling:.
8. Siapkan 4 butir telur.
9. Siapkan 2 butir kuning telur.
10. Siapkan 300 mL krim cair (whipping cream).
11. Kamu membutuhkan 150 gram smoked beef.
12. Kamu membutuhkan 200 gram jamur kancing segar, bersihkan dan iris tipis.
13. Siapkan 1 sdt Garam.
14. Kamu membutuhkan secukupnya Merica.

Faire rissoler les lardons à la poêle. Line pastry with a double layer of aluminum foil. Since then we have gone through what has amounted to the quiching of America. Like ice cream, the quiche appears in all flavors -- from asparagus to zucchini.

Quiche Lorraine Tata cara

1. – Aduk rata butter dengan garam dan gula hingga fluffy dan rata. – Tambahkan tepung, telur dan air es. Aduk rata. Gunakan tangan supaya adonan menjadi satu. Jangan diuleni ya. – Bungkus dengan clingwrap dan simpan dalam lemari es selama 1-2 jam. – Giling adonan pastry hingga setipis koin. Saya tadi menggunakan silicone mat. Kalau tidak punya, giling adonan di tengah dua lembar kertas roti juga bisa. – Siapkan loyang pie atau quiche. Tutup dengan pastry dan ratakan. Seperti membuat pie..
2. Buang sisa adonan pastry di sampingnya. Potong dengan pisau rapikan. – Olesi pastry dengan putih telur dan simpan dalam lemari es. – Panaskan oven pada suhu 170oC. – Untuk membuat filling: tumis jamur hingga matang dan sisihkan. Tiriskan air yang keluar dari jamur. – Campur rata krim, telur, garam dan merica. – Keluarkan pastry dari lemari es. Taburi pie dengan pastry dengan smoked beef dan jamur di dasarnya. – Tuang adonan krim ke dalamnya..
3. – Panggang dalam oven selama 40 menit hingga cokelat keemasan. – Keluarkan dan dinginkan 10-15 menit. – Potong dan sajikan bersama saus sambal.Untuk 1 loyang (8-10 potong).

This recipe makes enough filling for a pie dish. Whisk together the eggs, half-and-half, milk, nutmeg, hot sauce, Worcestershire, salt and pepper in a. Make the crust: In a large bowl whisk together flour and salt until combined. Using your hands, add butter, working it into the flour until the mixture resembles pea-size crumbs. This classic quiche lorraine is ideal for a brunch.